每日饮茶，已为惯常之举。与友人聚会无不以茶相约，在家独处更需以茶为伴，所以常自诩为爱茶懂茶之人，虽非深谙饮茶之道，但自以为略知一二。
一日在山寺中与修行者论道，师傅以茶道相待。从烫杯温壶到洗茶冲泡，师傅不紧不慢地做着一切，安静而从容。实木茶桌宽大厚重，我与同去的两位友人坐在师傅对面。在烦琐的泡茶流程中，我们各自环顾着古朴典雅的茶室，端详着茶桌上摆放的各种精巧茶器，静静地等待。不久，师傅分杯奉茶，我们双手接过并合十礼敬，浅饮一口后，我便迫不及待地聊开话题……
傍晚，我们告辞离开，同行的一位朋友拉着我悄悄地说：“你喝今天这茶，如何？”
“普洱嘛，其实我不是很懂，你知道的，我平日只喝飘雪，咋了？”我当时的注意力哪里在喝茶上，看周遭的事物、说话都来不及呢！
“这可是师傅的珍藏，是一位信众供养的，很贵呢，据说十几万!”朋友的话恳切而神秘。
“什么？十几万？！”一瞬间，我脑子里闪过无数疑惑又震惊的念头：真的假的？现在的出家人都喝这样贵的茶了？也太奢侈了吧！可刚才，这泡茶的，喝茶的,也并没有谁提及和评价，甚至表情也没有什么特别之处呢！难道对于修行人来说，众茶平等，无甚差别？莫不是唬人的吧！毕竟现今，身份是自己给的，价是自己定的，不管是什么圈子，不过是自己跟自己玩而已。
“可惜了！没品出来它的好呀，下次你可要早点告诉我。”我用云淡风轻的语气掩盖着那种没见过世面的好奇与震惊。
然而，如此昂贵的茶让我不得不努力地回忆着它的滋味：有一种被极度优待重视的幸运甜，又有错过珍品的懊憾苦，还有德不配位的谦卑之酸，更有百般感慨之辛。
总之舌苔上早已失去它的真味，一杯茶能喝出五味杂陈，唯独没能从我饮茶的经验中找到对普洱感受的匹配——这真是一杯复杂的茶啊！
所以，当你饮茶而不知其味，是真的在饮茶吗？
为了这饮茶的爱好，我们常常沉溺于收罗高级的茶叶、摆弄精美的茶器、操练优雅的茶艺……
可是日渐衰减的味蕾、迟钝的嗅觉和浮华半生的心，已然尝不出茶的甘苦。
于是，我做了一次试验。在家三日，息诸缘务，清淡饮食，喝水只喝白水，好好吃饭、睡觉、走路，宁心静气，安然以度。待到第三日下午，用最简单的茶器泡好一壶碧潭飘雪，便出门爬西山。两个小时之后，又累又渴，一打开家门，便闻到满室盈香，壶中汤色甚好。饮一口，茶竟然是甘甜的，很是纯粹！
往常的茶，往常的水，普通的茶器，简单的泡法，这是我一直在喝的茶，却是我从未尝过的味道。
“心如工画师”。要喝一杯纯粹的茶，无需诸多外在，需要准备的是一个纯粹的人，一颗纯粹的心。