今天的饭桌上有一盘香味四溢的鸡蛋饼，不禁使我想起了上个星期……
那天，奶奶不在家，爸爸去热菜，我自告奋勇去做鸡蛋饼。做鸡蛋饼需要准备一些材料和工具，有葱花、鸡蛋、面粉、盐、水、平底锅、碗和一双筷子。
第一步，我要先把鸡蛋壳打破，把鸡蛋液倒到碗里，搅拌好再放入面粉和水，最后放入葱花和盐，整体搅拌粘稠。如果不够稠就还需要加面粉，调到合适后把稠汁倒入锅中煎，表面凝固后翻个面，香味溢出就都煎好了。这样做出来的鸡蛋饼又软又香，很好吃。鸡蛋饼夹不夹其他的东西需要看你自己的口味。我喜欢吃咸的就抹点豆瓣酱，哥哥喜欢吃甜的就抹番茄酱。我给每个人做了一个。爸爸、哥哥和姐姐都连连叫好，说我做的真好吃。
过了一会儿妈妈回来了，我马上又去做了一个鸡蛋饼。妈妈边吃边夸我：“我们家牧奇越来越手巧能干了。”我听了，心里美滋滋的。