年关将近，温室草莓迎来盛果期。在安次区兆丰草莓采摘观光园的大棚内，一颗颗草莓鲜红饱满，果农正忙着采摘。
“游客都是奔着草莓来的，回头客多，新客更多。”采摘园负责人姚恩山介绍，观光园种植草莓大棚10个，有“红颜”“桃熏”“白雪公主”等10余个品种。除了让游客体验田园采摘外，观光园还开辟了电商直播等销售渠道，形成集旅游、采摘、销售于一体的产业链，提升品牌影响力。
2015年，姚恩山离开自己奋斗了20多年的建筑行业，回到家乡安次区前南庄村。“我就是土生土长的农村人，年纪越大，对土地的眷恋就越浓。回到这片生我养我的土地，这份归属感让我觉得踏实。”谈及投身农业的初衷，姚恩山说道。
前南庄村有种植瓜菜大棚的传统，姚恩山最初就锁定了大棚种植。然而他深知，传统大棚种植的瓜果单价低，收益难以保证。于是，他花费近一年的时间进行考察调研，最终将目光投向了草莓。
通过多方联系，姚恩山与中国农科院、中国草莓协会成功对接。“有了协会的帮助，我们了解到草莓产业发展趋势好、附加值高，最终下定决心种植草莓。”姚恩山说。
2016年，姚恩山在前南庄村租了200亩地，创办兆丰草莓采摘观光园，建起8座宽敞明亮的大棚，开始种植草莓。在专业技术人员指导下，他精心筛选草莓品种、培育种苗，每一步都稳扎稳打。眼看着草莓产业逐渐步入正轨，他心中充满了希望和喜悦。
然而好景不长，2017年，8座大棚里的草莓几近绝收，却找不到具体原因。此后，姚恩山对于草莓种植近乎苛刻，必须用过滤的水灌溉，选用天然有机肥，完全靠蜜蜂天然授粉。他说：“种植草莓就像养孩子一样，什么时间补钙、什么时间喝水、什么时间加衣服，都要考虑到。孩子会说话，但草莓不会，种草莓是个技术活儿。”
如今，姚恩山种植的草莓已经成为市场上的香饽饽，深受消费者喜爱。每年11月中下旬到第二年5月份，兆丰草莓采摘园都会迎来一批又一批客人。
在姚恩山的带动下，周围越来越多的人开始种植草莓，仅草莓采摘园就发展起六七家，他逐渐成为大家心目中的“草莓大王”。
如今，姚恩山又有了新的目标。他深知，想实现长远发展，必须向科技化迈进，要不断引进新技术、新品种，提升草莓品质与产量。