耕牛是庄稼人的好帮手，耕田、耙地、种庄稼，都离不了它。庄稼人最累的活都是耕牛干的，种田的老把式都把耕牛看得比自己的生命还重要，总是细心地呵护着它。
小时候，我见爷爷喂过耕牛。春夏时节，每天一早，爷爷起床洗把脸后，就找出一把小刀，到田边地角去为耕牛割草。割草经常去的一些地方，就是田边田坎或荒地里，那儿长着嫩绿的茅草、芭芒、鸡窝乱，这都是耕牛十分爱吃的草料。爷爷像割麦子一样，伸出左手一划拉，一下就抓住一大把，右手持刀顺势一割，这一大把青草就在爷爷手中了。爷爷把它放在地上，再割几把，堆在一起，待有一大铺时，就用茅草挽成一个草腰子，把这些牛草捆起来。
每天早晨，爷爷都要割好几捆牛草，才能保证牛一天有充足的草料，常常是母亲已经把早饭弄好，还不见爷爷回来，于是吩咐我站在门前的高地上大声呼喊：“爷爷，回来吃早饭啊！”连续呼喊几遍后，才听到爷爷微弱的回声：“快回来哒！”不一会儿，就见爷爷背上挽着几捆牛草，直奔牛栏，然后放在荫凉处，以免被烈日晒枯。经常去割草的这些地方，轮流都割完了，还没长出新草，爷爷就要到树林里去寻去割。有时也把耕牛拉到外面青草多的地方，让它自己吃草，但这更多是让它出来散散心，解解闷。爷爷细心地照顾着耕牛的生活，让它长得壮滚滚的，耕田才有力量。
夏天中午，爷爷会把耕牛牵到树荫下乘凉。这时，总有一些寸把长的牛蚊落在牛身上，专吸牛的血液，牛不停地甩动尾巴驱赶。爷爷若是有空闲，就会站在牛的身边，一边乘凉，一边絮絮叨叨地与牛说话，并挥动树枝为牛驱赶蚊子，就像是护着自己的孩子。
秋冬时节，山上的草都已枯黄，这时只能给牛喂干枯的玉米秸秆或苞谷叶等饲料。为了可口，就喷洒一些盐水，让干枯的草料带点咸味，同时准备一些温热水，多喂牛喝几次，以便牛能很好消化这些干枯草料，尽量保证牛的营养，不让牛在秋冬季节掉膘拖瘦。
养兵千日，用兵一时。春耕大忙时节，是牛大显身手的时候，耕田翻地全都靠它。要耕田了，爷爷一早就把牛喂得饱饱的，待吃过早饭，就去牛栏把牛牵出来，并扛上耕犁，然后向田间走去。到了田边，爷爷发出一声“哇”的口令，牛立马乖乖地站着不动。爷爷放下耕犁，将犁尖插进土里，然后把牛轭头套上牛肩，再发一声口令：“起！”牛就迈开脚步，拉着耕犁向前走去。若是走得偏了，爷爷将牛鼻绳拉一拉，牛就迅速调整方向。有时走得慢了，爷爷轻喝一声，有时还举起一个小鞭子，在牛屁股上轻轻地敲打一下，牛就马上加快速度。牛和人配合默契，耕上个把小时，爷爷就喝停耕牛，解下牛肩上的轭头，让牛休息一会。
一年四季，爷爷都要找时间烧好几堆火土，用来垫牛栏，以保持牛栏干燥，让牛在夜里躺着睡觉舒服一些，好养足精神，恢复体力。人们在欢庆新年的时候，也忘不了牛的功劳。爷爷会将饭、豆腐之类，用一个大碗各弄一些，端到牛栏里去，让牛也过年，答谢牛的辛勤付出。爷爷站在旁边，一边赞颂牛一年来的成绩，一边观看牛吃食物的情景，看它先吃哪样，传说牛先吃哪样，这样东西次年就很少。等牛都吃完了，打着饱嗝躺着睡去，爷爷才离开牛栏歇息。
如今，爷爷已离开人世三十多年，家乡的农田也多用小型机械翻耕，这情景只能成为脑中永恒温馨的记忆。