近日，记者来到大城县南赵扶镇郝庄村牛蒡种植基地，只见一垄垄牛蒡整齐排列，长势喜人。牛蒡收获机正在田间地头穿梭，村民们熟练地使用专业工具挖掘，一根根又粗又长的牛蒡破土而出，随后进行扎捆、装车。
刚刚出土的牛蒡呈黄褐色，每根长约70厘米，粗的直径有七八厘米，细的也有三四厘米。
“今年是第一年种牛蒡，亩产达4500公斤，市场行情挺好，每斤能卖到两块多。”廊坊大雨农业开发有限公司负责人范大雨介绍，今年种了500亩，都是订单种植，牛蒡成熟后直接发往欧美、日本、韩国等地。
据了解，牛蒡是药、食两用植物，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，凭借营养和保健价值以及独特的香气，深受国内外市场欢迎。
范大雨说：“牛蒡附加值挺高，可以做成牛蒡酒、牛蒡茶、牛蒡咸菜。我成立了合作社，想带领大家一起种植。”范大雨计划扩大种植规模、引进先进技术，争取让牛蒡成为产业链。
近年来，南赵扶镇在促进农民增收的同时，不断壮大村级集体经济体量、质量和效益。该镇将继续引导村街种植户因地制宜调优种植结构，大力发展订单特色种植，多措并举促进农业增效、集体增富、农民增收。