王维年少离家来到长安做官,十分思念远在山东的兄弟们,在九月九日这一天,他见到别人都与家人团聚,心中倍感孤独,于是写下了“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”这首流传至今的《九月九日忆山东兄弟》。
繁华的长安城衬托出异乡的王维格外孤独,他的思乡之情随着重阳节的到来也愈发强烈。那么,王维为什么要选这一天来表达思念呢?
重阳节的由来
“九九重阳节”被大家更广泛地叫为“重阳节”,因“九”在数字中为阳数,九月九日两阳相重,故称“重阳”。“重阳节”是中国的传统节日之一,有关它的由来流传已久。
传说在东汉时期,汝河一带有一个叫恒景的青年,他从道士费长房那里学到了一些道术。有一天,费长房告诉恒景,九月九日这天,汝河一带会有大灾难降临,建议他带着村人到高处躲避。于是,恒景带着村人登上了附近的山峰,并在费长房的建议下,手戴茱萸囊,口含菊花酒。当天,河中果然发起大水,但恒景所在的村人因为登高而幸免于难。
这一故事里的登高、插茱萸和饮菊花酒成为后来人们在重阳节中的常见活动,这些习俗不仅仅是文化的延续,更承载着人们祈求健康、平安和长寿的美好愿望。
随着时代的发展,重阳节的文化得到了延伸,我们又称之为“敬老节”或是“老人节”,重阳节不再仅仅是祈福避难的节日,更是一个关爱长辈、祝愿老人健康长寿的重要节日。与恒景带领村人避难的故事精神一脉相承的是,在特定的日子里,通过特定的行为来保佑家人平安,正体现了家族成员之间的关爱和责任感,弘扬了中华民族的传统美德。
重阳节作为中国传统文化的重要组成部分,通过历代文人的诗歌、绘画等作品得以流传。许多经典的诗词,除了刚刚提到的王维所写的《九月九日忆山东兄弟》,还有杜牧的《九日齐山登高》、李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》、刘禹锡《九日登高》、岑参《奉和杜相公九日登高》等都描绘了重阳节的景象,抒发了作者不同的情感。
重阳节的美食
在中华传统文化中,饮食应顺应自然的节律,所以,从古至今,人们都非常重视“天人合一”,饮食习惯往往顺应自然的变化。深秋时节,阳气渐收,阴气渐长,饮食上自然是多以温补、祛寒的食物为主,这些食物不仅满足了人们对美味的追求,还通过食疗的方式维护身体健康。在传统中医看来,在深秋时节,人的身体需要更多的温补和滋润。因此,许多深秋美食除了如栗子、柿子、橙子、菊花、螃蟹之外,羊肉汤、红枣粥、桂花糕、菊花酒等具有温补功效的食物也成了这个季节的主流,这些食物能够帮助人们抵御寒冷,增强体质,预防冬季疾病。
在重阳节期间,正是螃蟹膏肥肉美的时候,食蟹也成了这个节日的另一个重要饮食习俗。
在四大名著曹雪芹所著的《红楼梦》中的《螃蟹咏》就有对重阳节饮食习惯的描写。他写道:“桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。”细细读来,我们可以看到深秋时节,作者和家人朋友聚在一起享用螃蟹的场景,螃蟹配以菊花酒,既体现了季节性饮食的习惯,又展示了人们在重阳节时品味美食的欢乐氛围。
中国传统文化中,食疗是中国传统医学的重要组成部分,它强调通过饮食来调节身体机能,菊花酒被认为具有驱寒保健的作用(未成年人不可以喝酒哦),而螃蟹则是应季的美味佳肴。通过这些饮食习俗,人们表达对健康长寿的期盼和对家庭团聚的珍视,人们通过一起准备和享用美食,加强家庭成员之间的联系,增进朋友之间的感情。
秋天同样也是收获的季节,许多深秋美食都与丰收直接相关。柿子、栗子、橙子、梨等水果在这个季节成熟,成为人们餐桌上的美食,这些食物不仅代表了大自然的馈赠,也象征着一年的辛勤劳作得到了回报。
苏轼在《赠刘景文》中写道:“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”他所描绘的深秋时节,橙黄橘绿的丰收景象不仅是对一年成果的喜悦,更是象征着丰收和美好的生活。除此之外,在许多地方丰收季节还会举行各种庆祝活动,特别是在北方地区,重阳节的庆祝常伴随着秋收的结束,人民通过感恩天地祈求来年丰收。
重阳节期间的深秋美食给人们带来的不仅仅是物质上的享受,更承载着丰富的文化象征意义。菊花代表高洁、坚韧,螃蟹象征富贵,橙子象征吉祥,柿子寓意“事事如意”。这些中国式独有的浪漫通过美食传递给每一个华夏子孙,成为精神上的寄托和文化认同的一部分。
重阳节的习俗
第一个习俗就是我们熟悉的登高。
唐朝诗人岑参早在1300多年前就描绘过重阳节的习俗。他写道:“九日黄花酒,登高会昔闻。”诗句的意思大概是重阳之日和大家一起喝菊花酒、登高山,回忆往事。由此可见,登高早早的是重阳节最重要的习俗之一。古人都认为九月初九是阳气极盛的日子,登高可以避灾祈福,因此在这一天,人们常常会到山顶或高处去游玩,延续至今,这一习俗也有了“登高望远”的寓意。
杜牧的《九日齐山登高》中就描写到:“江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。”由此可见,古人登高的地点通常选择在名山大川或风景秀丽的地方。但在杜牧的诗里还发现了另外一个重阳节亲近自然的活动,那就是赏菊。
我们上文中提到了菊花酒,重阳节正值菊花盛开的时节,古人一直有赏菊的传统,菊花也被视为高洁、长寿的象征,因此在重阳节赏菊不仅是一种高雅的活动,还蕴含着祈求健康长寿的寓意。赏菊也是文人雅士常做之事,他们在菊花下吟诗作对,饮酒赋词,留下了许多描写菊花的诗篇。李清照在《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》中寓情于景,将多事之秋的愁绪与菊花相融——“佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦。”
在《九月九日忆山东兄弟》中,“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”描写了王维设想他的兄弟们正在家乡的山上按照习俗插茱萸的情节,所以插茱萸算是重阳节常见的第三个习俗。
茱萸生长在山坡灌木林中,具有较高的药用价值,它的果实和叶子都可以入药,据说佩戴茱萸可以避邪驱瘟,因此人们会将茱萸插在头上、佩戴在身上,或者放在屋内,以保佑家人平安。作为重阳节的传统象征,茱萸寄托着避邪祈福的美好愿望。
诗词是穿越时空的情感纽带。重阳节作为中国传统的重要节日,不仅蕴含着丰富的文化内涵和独特的民俗习惯,更成为历代文人墨客抒发情感、表达思乡思亲的重要题材。我们不仅能领略到节日的风貌和诗人的才情,更能感受到体会到中华文化中对亲情、友情和自然的珍视与热爱。