我市保障“从农田到餐桌”全过程食品安全

本报讯（记者 马越）近日，记者在2023年廊坊市食品安全工作新闻发布会上获悉，2023年以来，我市以创建国家食品安全示范城市为抓手，围绕“让人民吃得放心”的工作目标，不断深化系统治理，扎实做好监管执法、专项整治、风险管理等工作，加快推进食品产业转型升级，保障“从农田到餐桌”全过程食品安全，不断提升食品安全治理能力和治理水平。

我市围绕国家食品安全示范城市创建、四个专项整治、灾后食品安全保障等重点工作及“瘦肉精”“注水肉”等突出问题，先后6次召开专题会议进行研究部署。修订《市级党政干部食品安全工作责任清单》，进一步细化市级党政领导干部的食品安全责任，打造食安责任党政共担、食安成果全民共享格局。

分类制定市、县、乡、村四级包保台账及任务清单，形成包保干部与包保主体相对应的责任清单，实现属地管理责任和企业主体责任相互衔接、贯通协同。目前，全市已确定包保干部5267名，食品生产经营主体57796家。编制《包保干部工作手册》，督促企业制定风险管控清单，增强企业主体责任意识，依托廊坊师范学院打造食品安全培训基地。打造标杆企业，组织企业观摩学习、现场教学，推广典型经验，让企业学有样板、做有标准。

廊坊有序推进食安示范城市创建，进行六轮筛选、审核全市近三年创建资料2万余份，确认佐证材料1500份，已全部上传至国家创建信息系统。组织各地和农业农村、教育、市场监管、发改、商务、卫健等市主创部门，加大对16类明查和4类暗访食品相关业态的现场点位创建力度，扫街清点、打造点位，推动现场达标率明显提升。目前已确定11个申报项目，正在着力打造“廊坊特色”，确保项目全面过硬。

我市深入开展食品安全“守查保”、农兽药残留超标、（下转第二版）