察右中旗开展专项检查筑牢校园食品安全防线

本报讯（记者 王锦鹏 通讯员 高伟 张莉娜）连日来，察右中旗市场监督管理局对辖区各中小学、幼儿园食堂开展食品安全专项检查，全方位排查风险隐患，切实筑牢校园食品安全防线。

此次专项检查坚持问题导向，严格落实食品安全“四个最严”要求。察右中旗市场监督管理局执法人员先后来到各学校及幼儿园的食堂后厨、食材仓库等重点区域，详细检查食堂环境卫生、食材采购溯源、食品储存条件、餐具消毒消杀、食品留样登记等。同时，严格核查食堂从业人员健康资质、食品安全管理制度落实及日常台账记录情况，对检查中发现的细微隐患现场督促整改，明确整改时限，压实校园食品安全主体责任，从源头杜绝食品安全隐患。

察右中旗第一中学食堂负责人董嘉琪说：“市场监管部门的专项检查，帮我们精准排查了食品安全漏洞。接下来，我们会持续落实食品安全主体责任，常态化做好食材查验、后厨消杀、食品留样等工作，细化食堂日常管理，全力为全校师生提供安全、健康、放心的餐饮服务。”

“通过全覆盖、无死角的专项排查，进一步规范校园食堂经营管理流程，及时消除各类食品安全风险，全力保障师生饮食安全、用餐放心。”察右中旗市场监督管理局副局长侯磊表示，校园食品安全关乎学生身体健康和千家万户福祉。下一步，察右中旗市场监督管理局将常态化开展校园食品及周边店铺安全排查巡查，紧盯重点环节，坚决守住校园食品安全底线。