集宁区新世纪小学五年级（2）班 白雨婷
饺子，是北方人的家常饭。
我家经常吃饺子。上周末，妈妈又要做饺子，我自告奋勇地对妈妈说：“我也要包饺子。”我系上小围裙，看起来有模有样，但心里十分紧张。
妈妈把面团揉光滑，然后搓成长条，再用刀把面团切成一个个小圆球。接着用手把小圆球压扁，最后用擀面杖把圆片擀成薄薄的、圆圆的饺子皮。可我就是擀不圆，要么是椭圆形，要么是方形，怎么擀都不是圆形。妈妈笑眯眯地握着我的手，慢慢地转动面皮，很快，一张圆圆的面皮就出现在妈妈手里。
饺子馅是猪肉大葱的，闻起来很香。我拿着勺子，舀了一大勺馅料，放在饺子皮上，结果馅料多得都从两边挤出来了，活像个咧开嘴的小娃娃。费了半天功夫，我终于包好了一个歪歪扭扭的饺子，把它放在蒸笼上，它连站都站不稳，可我还是兴高采烈地拿给妈妈看。
煮饺子时，一笼白白胖胖的饺子被推下锅，像小鸭子似的，在水里游泳。没一会儿，饺子一个个浮上水面，妈妈说可以出锅了。刚出锅的饺子，一口咬开，油润润的猪肉在嘴里打转，大葱的清香缓解了猪肉的油腻，太美味了！
这个假期，我不仅学会了包饺子，还尝到了成长的滋味。
指导教师：薛利华
教师点评：这篇习作把包饺子的过程写得生动又有趣，从紧张地擀皮，到包出“咧开嘴的小娃娃”，再到品尝美味的饺子，每一个细节都充满了生活气息。比喻生动，情感真挚，结尾“尝到了成长的滋味”更是升华了主题，让人感受到了劳动的快乐和收获的喜悦。