集宁区桥西街道马桥街社区：送餐+巡防，养老服务有温度

□本报记者 徐楠

一日三餐本是烟火寻常，可对于高龄、独居、失能、行动不便的老人来说，自主做饭、安稳就餐却是难以独自完成的事情。为切实解决老年群体吃饭问题，集宁区桥西街道马桥街社区扎实推进老年助餐服务，在办好社区为老餐厅堂食服务的基础上，推出上门送餐服务，打通助餐服务的“最后一百米”，让行动不便老人在家吃上营养可口的热乎饭。

为让助餐服务精准对接老人实际需求，社区工作人员依托网格化治理体系，常态化开展入户走访、日常摸排工作，挨家挨户走访辖区老人，细致登记高龄、独居、残疾、失能等行动不便老人的身体状况、饮食喜好、就餐需求，逐一建立助餐服务台账，推行“按需定制、定点配送、精准服务”的配餐服务模式，让每一份餐食都贴合老人的实际需求。

“我腿脚不方便，出门吃饭太费劲，社区食堂免费给我送餐，每天饭菜热乎乎、口味也清淡，特别适合我们老年人，真是解决了我的日常生活难题！”辖区居民赵桂兰说。

“在日常配餐中，我们充分考虑老年人肠胃消化弱、身体代谢慢的特点，严格把控饮食健康标准，坚持少油、少盐、少糖的烹饪原则。我们会根据老年群体的饮食需求合理搭配一日餐食，荤素均衡配比，精心调配每一顿饭菜的营养结构。菜品都会做得软烂易嚼、口味清淡，贴合老人的饮食习惯，在保证适口好吃的同时，兼顾饮食健康，让老人们吃得放心、吃得踏实。”马桥街社区为老餐厅营养师李海燕说，“每顿餐食制作完成后，我们的配送人员都会第一时间用专业保温设备密封打包。全程采用恒温配送模式，搭配固定配送路线和错峰上门的配送方式，尽量缩短送餐间隔。通过细致的配送把控，牢牢锁住饭菜的热度与新鲜口感，保证老人收到的每一份餐食都是温热适口、营养美味的。”

此外，马桥街社区还延伸服务触角、丰富服务内涵，创新推出“送餐上门+巡访入户”双重便民服务模式。志愿者在准时送达餐食的同时，都会主动停留片刻，和老人唠唠家常、聊聊近况，细心观察老人的精神状态、身体情况和居家生活环境，耐心倾听老人的心声。

一份热饭、几句问候、一次巡查，既解决了独居、失能老人的就餐难题，缓解了独居老人的孤独感，也精准排查了居家养老安全隐患，全方位守护老年人居家生活安全。马桥街社区相关负责人表示，老年助餐服务是惠及银发群体的暖心民生工程。下一步，马桥街社区为老餐厅将持续优化送餐服务，细化服务细节、提升服务质量，持续做实做细老年助餐民生服务，用心绘就社区养老幸福底色。