集宁区滨湖小学四年级（4）班 阿迪娅
在一个阳光明媚的周末，妈妈看着我，温柔地说：“宝贝，今天我来教你做西红柿炒鸡蛋吧。”我一听，兴奋得眼睛都亮了，连忙点头答应。
首先，我小心翼翼地拿起鸡蛋，轻轻在碗边一磕，“咔嚓”一声，蛋清和蛋黄便乖乖地滑进了碗里。我拿起筷子，“呼呼”地搅拌起来，不一会儿，蛋液就变得均匀细腻了。接着，我又拿起红彤彤的西红柿和翠绿的葱，认真地切了起来。切完后，我看着摆放整齐的食材，心里想着“万事俱备，只欠东风”。马上就要打火开始炒菜啦，我的心突然紧张得“砰砰”直跳。我深吸了一口气，仿佛是即将奔赴战场的战士，给自己鼓足了勇气。
我打开油烟机，“嗡嗡”的声音瞬间响起。接着打着火，把油缓缓倒进锅里。不一会儿，锅里的油就开始“嗞嗞”作响，冒出了缕缕青烟，那青烟就像一条条白色的小蛇，缓缓升腾。我再次深吸一口气，把蛋液倒进锅里。我手抖了，蛋液撒在了灶台上，顾不得了！我快速地翻炒着，鸡蛋液迅速凝固，变成了金黄色的块状，我赶紧关火盛到盘子里。妈呀！终于是把鸡蛋炒好了！我松了口气。我再次倒油进锅，胸有成竹地把葱花放进去。只听“刺啦”一声，油星像无数个小炸弹，“噼里啪啦”地四处飞溅，吓得我脸色煞白，手一松，铲子“哐当”一声掉在了地上，我转身就跑。妈妈笑得前仰后合，拉着我的手，温柔地说：“别怕，妈妈在你身边呢！”我鼓起勇气，把西红柿倒进去，声音更大了，我镇定下来，右手笨拙地握着锅铲，在锅里毫无章法地一通乱炒。接着，我加了盐、白糖和生抽，那调料就像一群小精灵，在锅里欢快地跳跃着。我把炒好的鸡蛋倒进去，锅里瞬间热闹起来，我不停地翻炒着，不一会儿，一股诱人的香味扑鼻而来。
终于，一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋做好了！我开心得像一只小兔子一样蹦了起来，脸上洋溢着自豪的笑容。
通过这次炒菜的经历，我深刻地明白了：有一种胜利叫坚持，只要心怀热爱，就像这道菜一样，终能绽放出属于自己的美味与光彩。
指导教师：李娜
教师点评：小作者以学做西红柿炒鸡蛋为线索，完整呈现了从准备食材到烹饪完成的过程，情节丰富，语言流畅，心理活动细腻，结尾的感悟升华主题。