塔吊舒展长臂、厂房拔地而起：化德县奏响夏日“奋进曲”

□本报记者 师潇楠

通 讯 员 郝凤雄 李洁琼

夏季的乌兰察布，天高云淡，绿浪翻涌。化德县德包图乡的项目建设现场，塔吊舒展长臂，钢架拔地而起，焊花在阳光下闪烁如星。北京老字号鸦儿李记投资的标准化肉羊养殖基地与年产3万吨酱腌菜调味品两大重点项目，正加速推进施工，为这片土地注入产业振兴的强劲动力。

“以前养羊心里没底，现在企业把圈舍建在了家门口，不仅手把手教技术，还保价回收，心里踏实多了，也有底气扩大养殖规模了。”德包图乡牧民张大哥站在工地围栏外，看着一天天建高的厂房，脸上的笑意藏不住。

自今年4月破土动工以来，这座占地200余亩的肉羊养殖基地已初具雏形。项目规划首年出栏肉羊10万只，远期年出栏能力预计达30万只。肉羊养殖基地项目创新联农带农机制，推行代养寄养、保价回收、统一技术服务的模式，构建起土地租金、务工薪金、代养酬金、入股股金、订单现金“五金”增收体系，让农牧民从产业链各环节分享红利。目前肉羊养殖基地已吸纳周边数十名劳动力实现稳定就业，后续还将带动饲草种植、物流运输、包装加工等上下游链条发展，让乡村经济活起来。未来，这里将规划建设成一座集良种繁育、智能饲喂、精深加工、冷链销售于一体的全产业链园区。

相距不远的酱腌菜调味品项目建设同样快马加鞭，建设现场热潮涌动。总投资2500万元、占地27亩的现代化厂区已平整一新，地面硬化、仓储车间和加工主楼建设有序推进，自动化设备正陆续进场安装调试。年产1万吨复合调味料和2万吨酱腌菜两条智能化生产线即将在此落地投产，届时将形成从原料清洗、腌制发酵到自动灌装、灭菌包装的全流程闭环。

厂房拔地而起，瞄准的正是脚下这片沃土独有的馈赠。我市日照充足、昼夜温差大，为冷凉蔬菜生长提供了得天独厚的自然环境，所产的甘蓝、胡萝卜等品质上乘、口感脆甜，但过去长期受制于深加工能力不足，旺季时常遭遇压价，运输损耗高，优质蔬菜难以实现优质优价。

酱腌菜调味品项目投产后，新鲜蔬菜采摘后直接送厂，就地收储、就地加工、就地增值，结合传统腌渍工艺与现代化调味技术加工后，变身为附加值更高的酱菜、复合调料包等产品，既锁住鲜脆口感，又大幅降低冷链运输成本，让每一颗蔬菜的价值都留在当地。

更为重要的是，酱腌菜调味品项目将构建起“企业+基地+农户”的紧密联结机制，与周边种植户签订保底收购订单，统一提供优质种苗、水肥管理技术和病虫害防治指导，推动传统粗放种植向订单化、标准化转型。农户不必再为销路发愁，只管按标准种好菜，田间地头与大市场从此紧密相连。预计项目年消化蔬菜原料可达数万吨，可直接带动周边千余户农民稳定增收，并为当地创造百余个加工、物流、质检等就业岗位。

一牧兴产业，一菜富乡邻。从北京胡同到内蒙古草原，在肉羊养殖与酱腌菜加工的双轮驱动下，京蒙协作的种子在化德县扎根、抽枝、展叶。一幅产业兴、百姓富、乡村美的画卷，正在辽阔的草原上徐徐铺展。