□本报记者 张国欣 刘佳鑫
近日,市场上蓝莓价格明显下降,曾经的“贵族水果”走进寻常百姓家。记者走访中心城区多家商超、水果店发现,不仅蓝莓价格亲民,莲雾、杨桃、树莓等曾经的“稀罕货”也越来越常见,市民的果篮变得更加丰富多样。
在集宁区都乐玛鲜生超市水果区,货架上的蓝莓鲜果饱满圆润、色泽鲜亮,125克装的售价普遍在4.9元至5.9元之间,而去年同期同样规格的蓝莓要卖到13.9元至15.9元。不少水果店还推出了按斤散称的销售方式,市民想买多少称多少,进一步降低了购买门槛。
“这段时间蓝莓价格降了不少,销量比以前翻了一倍还多。”水果商贩王勇告诉记者,他调整了销售方式,不再单一按盒售卖,改成称重计价,“很多市民一次买两三斤,回家给孩子当零食,或者做蓝莓酱、蓝莓酸奶。”
“以前一小盒蓝莓就要十几块,只有逢年过节才舍得买给孩子吃。现在四五块钱就能买一盒,我每周都买两次。”正在挑选蓝莓的市民刘文文说,她的孩子特别喜欢吃蓝莓,以前总觉得贵,现在终于能放开吃了。
年轻上班族张蓉也表示,以前觉得蓝莓是“奢侈品”,舍不得经常买。“现在价格便宜了,我每天上班都会带一盒,补充点花青素,对眼睛好。”她说,“不仅是蓝莓,现在很多以前没见过的水果都能买到了,生活品质确实提高了。”
62岁的市民王大爷告诉记者,他以前从来没吃过蓝莓,“总觉得那是年轻人吃的东西,贵得很。现在价格下来了,孩子给我买了几次,尝了尝味道还不错,酸酸甜甜的。”
除了蓝莓,莲雾、杨桃、树莓、黑莓等曾经被视为“稀罕货”的小众水果,也逐渐出现在市民的果篮里。在一家连锁水果店,记者看到货架上摆放着莲雾、杨桃、人参果等多种南方水果,不时有市民驻足挑选。
“以前只有苹果、梨、橘子这几样水果,现在选择太多了。”正在选购黑莓的市民李女士说,“黑莓甜中带香,听说营养也不错,虽然比普通水果贵点,但偶尔买来尝尝鲜,图个新鲜也开心。”
市民赵先生则买了几个莲雾,“以前只在电视上见过,现在超市里就能买到,价格也能接受。买几个回家给家人尝尝,换换口味。”赵先生说。
据了解,这些原本产地遥远、娇贵难存的水果,如今能以新鲜姿态出现在市民面前,主要得益于物流网络的完善和冷链技术的进步。以前南方水果运到北方,路上要走好几天,容易腐烂变质,运输成本也高。现在冷链车直接从产地拉货,两三天就能到达乌兰察布,不仅新鲜度有了保障,成本也大幅降低。
同时,全国水果产能的持续扩张,也让水果价格越来越亲民。以蓝莓为例,近年来我国蓝莓种植面积不断扩大,产量大幅提升,曾经的“贵族水果”逐渐变成了大众消费品。乌兰察布部分旗县也开始种植草莓、羊角蜜、蟠桃等特色水果,进一步丰富了本地市场供应。
“以前买水果就是有啥买啥,现在更注重口感和营养。”67岁的市民王凤兰说,“现在生活条件好了,想吃什么基本都能买到,这在以前是想都不敢想的。”
随着市场环境的持续优化和物流体系的不断完善,未来将会有更多特色水果走进市民的生活,让大家的“果篮子”越来越丰富,越来越有滋味。