□本报记者 李璟 通讯员 宿亮宝
冬日的阳光慷慨地倾洒在凉城县蛮汉镇太平寨村的华珍农庄里，一群梅花鹿宛如灵动的精灵，悠然地踱步穿梭，它们厚密油亮的皮毛，在阳光的照耀下闪耀着光泽。
“我关注梅花鹿养殖好几年了，比起传统的牛羊养殖，梅花鹿繁殖力强、抗病力好、不挑食，产品价格高，优势明显，人工饲养潜力很大。”凉城县华珍特种养殖草牧业开发有限责任公司负责人武文华说。
2009年，武文华创立了凉城县华珍特种养殖草牧业开发有限责任公司，开始探索特色养殖之路。“梅花鹿养殖看着容易做着却难。”武文华坦言，首批引进的梅花鹿因气候不适、技术不足等折损近半，但他没有放弃，多次赴东北学习，邀请畜牧专家驻场指导，逐渐掌握关键养殖技术，实现了自繁自育。如今，公司养殖规模已超600头。
随着梅花鹿养殖规模的不断扩大，武文华瞄准梅花鹿观赏与经济价值兼备的特点，将养殖与乡村文旅相结合，打造了集餐饮住宿、休闲度假、研学团建于一体的综合性农庄——华珍农庄。华珍农庄迅速成为热门打卡地，2024年获评“内蒙古自治区首批十佳研学旅游精品线路”，也是凉城县中小学的固定研学实践基地。
“梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉都具有很高的药用和经济价值，深受市场青睐。”武文华介绍，每头成年鹿年产茸1.5公斤，优质鹿茸市场价超万元。公司研发推出熟鹿肉产品，采用传统工艺卤制、真空包装，保留了鹿肉高瘦肉率、口感独特的特点，实现了从养殖到加工的产业链延伸。
在内蒙古优质农畜产品展销会上，华珍公司展示的熟鹿肉产品备受关注。2025年5月，公司正式申报“凉城鹿肉”地理标志，同年8月获得“原味乌兰察布”区域公用品牌授权，标志着其在梅花鹿特色养殖产业化道路上迈出了关键一步。
鹿鸣声声，产业兴旺。在政策引导和市场的推动下，凉城县华珍特种养殖草牧业开发有限责任公司通过“公司+农户”模式，带动周边村民增收，创造就业岗位，成为推动当地特色养殖产业发展的重要力量。
“目前公司已发展成为集养殖、加工、餐饮、文旅、康养、研学于一体的综合性示范基地。除梅花鹿外，公司还开发了大雁、野猪等特色养殖项目。”展望未来，武文华自信地说，“今后公司将积极研发新品，探索创新养殖模式，努力实现生态养殖与经济效益双赢，带动更多村民走上致富路，为推进乡村产业振兴贡献力量。”