兴和县大库联乡：发展优势产业 擦亮特色名片

□本报记者 崔峻峰

通 讯 员 吕晓波 李旭娇

炖锅里吸饱羊汤的土豆块，绵密香甜的土豆泥，柔韧弹滑的粉条……这些日常在兴和县餐桌上的美食，都离不开本地优质的马铃薯。得益于冷凉气候、充足日照与松软沙土，兴和县的马铃薯淀粉含量高、质地香醇，如今已从“土疙瘩”蜕变为推动乡村振兴的“金名片”。

“从靠天吃饭到科技兴农，从单一种植到三产融合，我们正探索旱作地区的乡村振兴路。”大库联乡党委副书记、乡长吕德说道。作为农业大乡，大库联乡围绕发展旱作农业和节水农业这一主线，马铃薯种植面积常年稳定在6万亩以上，年产量达25万吨，吸纳周边1000多人务工。同时，通过基地化种植、规模化加工、现代化储藏、社会化销售全链条布局，马铃薯已成为当地产业化最早、产业链最全、竞争力最强的农业特色优势产业。

——科技赋能是马铃薯产业高质量发展的核心。在马铃薯产业发展中，大库联乡始终以科技为抓手，推动产业实现质的飞跃。兴和县明兴农牧业开发有限公司是该乡的龙头企业，严格遵循“脱毒苗—原原种—原种—商品薯”的标准化繁育体系，积极引进培育加工薯和商品薯专用品种，从源头保障种薯纯正与优良品质。同时，为推动马铃薯产业现代化，全乡已配备马铃薯农机具9套，机械化播种实现“不缺窝断行、出苗整齐”，机械化收获可一次性完成挖掘、薯土分离作业，用工成本降低40%。从人工点播到机械耕作，从普通种薯到脱毒良种，大库联乡正稳步推动马铃薯产业完成从量变到质变的跨越升级。

——产业链延伸让马铃薯附加值倍增。在兴和县明兴农牧业开发有限公司的淀粉加工车间，马铃薯经冲送、除石、清洗、破碎等十余道工序，加工制作成淀粉和粉条。“过去卖原料几百元一吨，现在加工后产品附加值提高30%。”企业负责人魏明介绍，通过“龙头企业+合作社+订单基地+农户”模式，企业既为蓝威斯顿等企业提供订单加工薯，又将深加工产品销往全国各地。

——仓储升级破解“薯丰伤农”难题。全乡建成马铃薯储窖8座，储存能力达3万吨，实现一季收获、四季销售，通过时间差提价让马铃薯在淡季也能卖出好价钱。同时，马铃薯产业也带动了下游周边产业的发展。如边家村编织袋半成品加工厂年产编织袋300万条，年收益15万元，为村集体经济增收6万元，带动30余名村民就业，人均增收3000余元，让“福袋袋”编出致富新生活。

“党的二十届四中全会提出加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴，这为我们乡村工作指明了方向。”吕德表示，大库联乡将不断深化农业改革，推动科技、绿色、品牌农业协同发展，延伸产业链、提升价值链，让“土疙瘩”成为巩固脱贫成果、建设宜居宜业和美乡村的坚实支撑，为全市农业高质量发展贡献力量。