改变幼儿进餐不良习惯的“小妙招”

对于幼儿而言，会受到环境的影响，为改变幼儿进餐不良习惯，幼儿教师需要构建良好的进餐环境，促进幼儿良好习惯的养成。

其中，外部环境，主要指进餐室内环境，需要保证干净、整洁。内部环境指的是幼儿进餐前的心情，在进餐前教师可以开展轻松愉快的游戏活动，比如“食物营养大家庭”“小小营养厨师”等，利用游戏调动幼儿的情绪。在游戏过程中，教师可以融入进餐知识教育，引导幼儿认识自己的食物，并掌握不同食物的营养价值，促使幼儿意识到，多吃饭菜可以长高、聪明，进而提升幼儿进餐欲望。

教师可以利用童话故事“豆子变形记”，在其中融入进餐习惯教育，让幼儿懂得不挑食、偏食、珍惜粮食的道理。此外，幼儿教师还可以借助游戏，“小厨师”配合着音乐，促使幼儿在轻松愉快的环境中，感受到食物的美好。让幼儿学会爱惜粮食，明白食物会给予其能量，使其可以变强壮，促使幼儿更愿意吃饭，逐步养成良好进餐习惯。

总而言之，幼儿阶段加强进餐教育，促使幼儿形成良好的用餐习惯，有利于幼儿健康成长。幼儿教师应当运用多种方式，激发幼儿兴趣，在满足幼儿需求基础上，更好地促进幼儿发展。

兴和县育英幼儿园 乔志华 赵晓敏