商都县屯垦队镇：庭院经济赋能乡村振兴

□实习记者 李星宇

通 讯 员 卫小燕

乔 娜

近年来，商都县屯垦队镇在乡村振兴战略指引下，立足农牧资源优势，推动特色养殖业向全产业链延伸，鼓励农牧民以奶牛养殖为核心，构建奶制品加工一体化产业模式，大力发展庭院经济，使其成为群众增收、产业提质的“新引擎”。

走进屯垦队镇石正发村曹凤啟奶制品作坊，浓郁的奶香扑鼻而来，只见曹凤啟和工人们正在熟练地操作设备，制作奶渣和酸油糖。“我们一直坚守着老手艺，奶源都是自家产的牛奶，制作过程中无添加，让大家吃得安全又放心。”曹凤啟说。

据了解，曹凤啟深耕奶制品行业5年，从最初日销百斤的家庭手工生产，到如今日均加工500斤鲜奶，小作坊逐渐走上了规范化经营的道路。这些年，她坚持选用自家优质奶源，经过反复摸索和工艺改良，制作出的奶制品味道香醇。其产品深受消费者喜爱，不仅在本地畅销，还通过电商销往各地。

小作坊的发展也带动了周边农牧民就业增收。曹凤啟奶制品作坊长期雇用3名员工，皆为本地村民，使其在家门口实现就业。“我来这工作一段时间了。这离家比较近，方便我照顾孩子们，也能增加家庭收入。”商都县屯垦队镇石正发村村民曹芳说。

下一步，商都县屯垦队镇将持续立足乡村实际，把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，鼓励、支持兴办乡村企业，壮大村集体经济。