乌兰察布：“光盘行动”深入人心 打包剩菜成常态

□本报记者 鲍娜

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”自“光盘行动”发起以来，节约粮食、文明用餐的理念在乌兰察布已深入人心，家庭聚餐打包剩菜成为常态，“小份菜”“半份菜”成为餐饮市场新宠。

随着文明用餐宣传的深入，越来越多市民开始摒弃“打包丢面子”的旧观念，将节约视为美德。在集宁区一家饭店内，记者看到聚餐结束后，同桌人员有序分装剩余菜品，让“吃不完打包”成为自然之举。

“以前觉得打包没面子，现在觉得浪费才丢人。”市民李国华说，打包是对粮食的尊重。

不同年龄段市民对打包的接受度普遍提升。“我爷爷奶奶那一辈就有节约的习惯，现在我们年轻人更要传承。”95后市民张悦认为，“好食材不该被浪费，打包回家加热后一样好吃。”

市民们普遍认为，遏制浪费需要全社会共同努力。为破解餐桌上的浪费难题，各部门通过政策引导、商家创新、宣传教育等多种方式，推动文明用餐常态化。记者发现中心城区的多家餐馆在菜单标注“小份菜”“半份菜”选项，部分商家推出“光盘折扣”“剩菜打包送礼品”等激励措施。同时，各街道办事处、学校以及企事业单位通过发放《文明餐桌倡议书》、设立文明用餐监督员等方式，推动党员干部以身作则；辖区学校开展“文明餐桌”专题班会、“光盘小卫士”宣讲活动，让孩子们成为节约粮食的传播者和践行者。

节约粮食不是一句口号，而是融入日常的生活习惯。如今，“光盘光荣、浪费可耻”的理念正逐步深入人心，打包剩菜成为越来越多人的自觉选择。从“菜满桌才体面”到“够吃刚刚好”，从“打包难为情”到“节约显美德”，文明用餐的新风尚正在改变着人们的生活方式。