四子王旗牛羊肉企业铆足马力冲刺“开门红”

□本报记者 崔峻峰

近日，记者来到四子王旗民族贸易有限责任公司，亲身感受节日期间肉类供应紧张而有序的氛围。

步入产品展厅，一排排错落有致的展架映入眼帘，其上精心陈列着琳琅满目的春节主题牛羊肉制品与羊杂制品礼盒，包装将红色与金色巧妙融合，不仅捕捉了春节的热烈与祥和，更将浓厚的年味渲染得淋漓尽致。

四子王旗民族贸易有限责任公司副总经理王志宏正在向合作商家介绍礼盒款式和产品。他说，春节期间牛羊肉制品礼盒是订单中的爆款，也是消费者走亲访友的重要选择，每天发货量超一万份。

穿戴好防护服后，记者跟随王志宏观摩牛羊肉生产线。刚穿过消毒门，一股混合着草料与肉质的香气便扑面而来，只见上百名工人与自动化流水线协同作业，从原料的接收、屠宰、冲洗、分割，到深加工、包装、质检，每一道工序都紧密衔接，现场一派繁忙景象。

“我们配备国内先进的牛、羊生产线各一条，春节期间日均加工5000余头（只）牛羊，销售上万份牛羊肉包装产品。”王志宏说，公司以当地草原戈壁羊和安格斯肉牛为原料，生产“草原蒙王”“草原雄鹰”等品牌的全品类牛羊分割肉产品，并成功将“乌兰花”品牌羊杂系列推向全国市场，年销量达2000万份。

与此同时，装卸区同样忙碌。放眼望去，一辆辆大型厢式货车停靠在装卸区，工人们驾驶着叉车熟练地将一箱箱新鲜的牛羊肉从冷库中搬出，整齐地码放在货车车厢内。正在装卸货物的工人李来柱说：“从腊月到正月都是销售旺季，我们轮流排班备货发货，确保这些新鲜的产品能够及时发往全国各地，满足消费者的需求。”

谈及后续规划，?王志宏满是期待地表示，将继续围绕牛羊肉产品精细化加工，推出多样化的产品套餐和礼盒包装，并利用线上线下销售平台使产品跨越千山万水，让千家万户在欢聚时刻享受到四子王旗牛羊肉做的美味佳肴。