魔芋丝、魔芋豆腐。配料主要为水和魔芋粉，有的魔芋豆腐（魔芋块、魔芋糕）还会添加海藻羊栖菜来增加爽滑度，它们属于魔芋初加工制品，能量都差不多，建议选固形物含量高的，比如有的固形物含量为50%，有的则≥80%。
魔芋面、魔芋凉皮。配料主要是水、魔芋粉、二氧化钛（色素）的魔芋面，也有的会添加一些南瓜粉、大豆蛋白粉，建议选能量最低的，毕竟作为小零食吃能量越低越好。魔芋凉皮和魔芋面的配料和营养都差不多，只要注意别加太多配料就行了，以免增加油盐摄入。
魔芋果冻。可以选能量为0的，也可以选除了魔芋，还添加了奇亚籽、卡拉胶的，这样碳水含量增加，还强化了各种维生素和矿物质，这在营养上是个加分项。
魔芋爽（素毛肚）。建议选能量和钠低的，能量低说明额外添加的糖和油少，钠含量低说明盐加得少。
魔芋蛋糕。主要配料是蛋白液、魔芋粉、乳清蛋白粉、菊粉，还会加一些盐和食品添加剂。可以选择能量和钠含量较低、蛋白含量较高的。作为一顿加餐，吃上一个30克的魔芋蛋糕，也就摄入100千卡的热量，还是可以接受的。
据《科普时报》报道