集宁区多个社区：腌制腊八蒜 传递邻里情

本报讯（记者 朱旭敏 马佳敏）1月7日，正值传统节日腊八节，为了营造浓厚的节日氛围，集宁区多个社区举办了制作“腊八蒜”的活动。

在前进路街道华府社区，一场别开生面的“巧制腊八蒜”活动在轻松愉快的氛围中展开。活动现场，桌上整齐地摆放着大蒜、米醋等制作腊八蒜所需的材料。居民们围坐在一起，一边熟练地剥着蒜瓣，一边交流着各自的腌制经验。张强兴致勃勃地分享道：“我每年都腌腊八蒜，挑选饱满的大蒜，用米醋腌制，这样腌出来的蒜才够味！”大家你一言我一语，气氛热烈。不一会儿，一罐罐封装好的腊八蒜便呈现在眼前，每个人的脸上都洋溢着满足和喜悦的笑容。通过这次活动，居民们不仅亲手制作了腊八蒜，还深刻感受到了传统民俗的独特魅力。

与此同时，桥东街道电业社区携手农行乌兰察布永泰支行，共同举办了一场别开生面的腊八节活动。活动一开始，农行的工作人员就用通俗易懂的语言为居民们普及了防诈骗的小知识，为大家的财产安全提供了有力保障。随后，社区志愿者详细介绍了腊八节的由来和腊八蒜的传统制作工艺，从选料到腌制步骤，讲解得细致入微。居民们听得津津有味，好奇心大发。在工作人员分发食材后，大家纷纷挽起袖子动手尝试制作腊八蒜，现场你一言我一语交流心得，欢声笑语不断，温馨的氛围弥漫在整个活动现场。