□本报记者 赫雨田
“且喜人间好时节。”中秋节承载着阖家团圆的寄望。中秋将至，亲朋好友齐聚一堂，共享团圆饭，成为了许多人的温馨期盼。除了在家中筹备中秋家宴，也有不少人选择在酒楼饭店订上一桌地道的团圆宴。9月10日，记者走访集宁区部分餐饮经营场所了解到，中秋家宴预订服务火爆，餐饮市场迎来消费热潮。
和光宴是集宁区老字号酒店，在和光宴三羊开泰店，记者看到几位市民正在咨询中秋团圆宴的预订情况。市民乔女士告诉记者，过去每到中秋节，都是家中老人张罗一桌饭菜，现在年轻人上班忙，老人年纪也大了，饭店聚餐更方便。今年中秋节，她想提前订个心仪的餐厅，和家人共度佳节。
酒店经理岳峣介绍，今年中秋酒店的订餐情况比较理想，8月初就陆续接到中秋团圆宴的订单，目前包厢的预订率已超过6成。岳峣还表示，为营造更好的就餐体验，酒店着重在菜品质量上下功夫，根据季节特点引进了西乌旗羊肉、四川蔬菜等优质食材，推出适合家宴的本地特色菜品，供消费者选择。
记者还了解到，为了吸引顾客，今年中秋期间，不少酒店推出了经济实惠的预制菜团圆宴套餐。
位于集宁区满达东街的君星苑大酒店主营宴会用餐，目前酒店26个包间均被预订。酒店总经理薛永军介绍，由于中秋期间接待量大，酒店还推出预制菜中秋礼盒，包括烧肉、红焖牛排、五香驴肉等传统菜式，市民可以根据自己的口味、喜好灵活组合购买。这些预制菜礼盒一经推出，便受到了广大市民的热烈欢迎。