百年佳品今更香——丰镇市着力打响丰镇月饼品牌

（上接第一版）走进丰镇市海鹏食品股份有限公司总控室，通过生产线监控大屏幕，车间忙碌的景象尽收眼底：工人们统一着装在各种机械的配合下井然有序地完成着月饼制作的各道工序。

丰镇市海鹏食品股份有限公司董事长、丰镇市月饼协会会长魏中说：“2014年丰镇食品园区建成投产，这得益于政府的大力扶持。从缺厂房、缺资金到海鹏丰镇月饼产能实现3倍增长，基本满足了市场需求，且随着标准化厂房的建成，在坚守传统工艺的同时，产品的稳定性得到了极大提高。同时，整个行业建立了完善的食品管理体系，保证了从原料到成品每一个环节的标准化管理，使丰镇月饼真正发展成为一个集研发、生产、销售为一体的现代化食品产业链。”

据了解，海鹏月饼是魏中的父亲魏海鹏打造的品牌。已从一个家庭小作坊发展成为了一家集研发、生产、销售为一体的区域特色烘焙企业。现有生产工厂4家，总面积12000平方米，产品单品有100多种，合作伙伴500余人，连锁门店近100家，在天猫、抖音、京东等电商平台均设有旗舰店。

“为了发展得更好，我们在经营过程中不断升级设备、调整产品结构，不断迎合人们日常饮食习惯。”魏中说道。

吸纳融合、创新产品。丰镇月饼将传统无馅的月饼，改造成浓烈草原风味的酸奶月饼、奶酪月饼及无糖月饼等众多适合大众消费的月饼品种，还出品了年轻人喜欢的小甜点，并借助电商平台，畅销大江南北。

丰镇市副市长王来栓表示，为持续做大做强丰镇月饼产业，丰镇市不断坚持规模化、特色化、标准化发展方向，积极拓宽销售渠道，做强丰镇月饼产业，借力电商、展销、节庆活动等促销模式，打好以“政府+协会+企业”为模式的月饼销售“组合拳”，加快丰镇月饼“走出去”的步伐。下一步，丰镇市将积极培育更多月饼品牌、创新营销模式、壮大月饼产业，让产品走出去、顾客走进来，让月饼保留浓浓家乡味，让人吃出好滋味、真感情，让“丰镇月饼”品牌越来越响亮。