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同时,依托赛诺公司在肉羊养殖的道路上不断探索创新,积极破解难题,以“扩总量、增出栏、优品质、提效益”为总目标,不断转换合作模式,发挥辐射带动作用,串点成线、连户成带,使得全旗肉羊养殖步入高质量发展的“新赛道”。
精深加工的“内蒙古味道”
四子王旗民族贸易有限责任公司是一家以清真肉类食品加工为主营业务集牛羊养殖、加工、销售于一体的农牧业产业化龙头企业,拥有自己的牧场、屠宰加工厂和销售公司。
走进公司的收购厂,只见一派繁忙景象,检疫、过秤、标记、算账等流程井然有序。前来卖羊的养殖户张永平高兴地说:“以前贩羊的人来收购,价格压得很低,但是羊到了斤数又不得不卖,现在好了,附近有了屠宰场,想啥时候卖就啥时候卖,一只羊能多卖个200多元。我们村现在有30户村民,其中25户靠养羊为生,能让牧民卖羊赚钱就是解决了我们村的头等大事。”
在公司屠宰加工厂,透过玻璃看见干净整洁的生产车间内,“全副武装”的工人们正在生产线上忙碌着,有的进行检疫,有的做排酸,有的分割肉品,有的负责包装……在公司冷库的高架上,羊肉制品整齐地摆放着,颇为壮观。
屠宰加工作为四子王旗肉羊产业链条中的重要一环,与产业链上下互动互促,不仅能够实现肉羊产业发展,还可以提高产品附加值,增加农牧民收入,也能更好地保障人民群众“舌尖上的安全”。
四子王旗民族贸易有限责任公司负责人张晶说:“通过公司的精细化分割、品牌包装,四子王旗的羊肉也越来越值钱了。目前,我们的产品在北京、山东、太原、上海、南京、深圳等地颇受欢迎。今后,会有越来越多的人吃上四子王旗羊肉,品尝到正宗的内蒙古味道。”
全产业链发展的“五大举措”
肉羊产业的健康发展,不仅是四子王旗农牧民增收致富的“稳定器”,更是助力乡村振兴的“先手棋”。近年来,四子王旗以杜蒙种业园区为核心,实施五大举措不断培育壮大杜蒙种业链,打响叫亮杜蒙羊品牌。
——以改良为抓手,加快推进肉羊良种覆盖率。自2023年以来,共投放杜蒙种公羊1.5万只,开展杜蒙公羊全覆盖改良示范工程,到2025年将累计投放5万只,改良率达90%以上,带动1.7万户养殖户,户均增收1.5万元。运用冷配技术年改良4.5万只,年出栏由80万只发展到300万只,产值超百亿。
——以繁育为抓手,全面推动扩繁取得新突破。建设肉羊、肉牛标准化养殖小区及标准化养殖场共43个并全部投入运行,预计到2025年建立10万只杜蒙羊育种联合体的商业化联农带农育种体系,带动1000户农牧民从事杜蒙羊种羊养殖,实现年产杜蒙种羊15万只,户均增收10万元,推动杜蒙羊扩繁取得突破进展。
——以育肥为抓手,着力推广肉羊养殖标准化。已建成“集中饲养+统一管理+分户经营”的专业合作社213家,家庭农牧场230家,并加大规模化标准化养殖场引进力度,年育肥能力可达300万只,实现了肉羊四季出栏、均衡出栏,降低了农牧民的养殖风险,有效促进农牧民增收,保障了畜产品的质量安全,提高了市场竞争力。
——以加工为抓手,强化精加工和销售一体化。投资1.5亿元建成现代化大型屠宰加工厂1处,新建二期向预制菜深加工拓展,品种300个,注册商标品牌6个,可实现年产肉制品3万吨。目前,已签订40万只羊、1万头牛订单,产值达6亿元。预计7月份预制菜加工项目投产后,日加工羊杂6吨,年产值达1亿元。
——以品质为抓手,大力建设品牌质量新高地。通过实施“统一肉羊品种、统一育肥标准、统一屠宰加工、统一饲草料配方”措施,并聘请国内顶级肉羊产业专家参与四子王旗杜蒙羊品质建设,全力打响杜蒙羊品牌。
下一步,四子王旗将大力推行集约化育种、规模化养殖、专业化服务、品牌化经营,切实延长产业链、提升价值链,打造百亿级肉羊全产业,带领广大农牧民走上增收致富的“羊”光大道,为乡村振兴注入强劲“羊”动力。