食材明细：玉米油10g，水适量，糯米350g，椰蓉、果酱适量。
做法步骤：
1.糯米洗净浸泡4小时以上；
2.泡好的糯米放入面包机，添入适量水，水刚刚没过米就行；
3.启动面包机打糕功能，程序结束前10分钟加入玉米油；
4.程序结束后，将糯米团取出，平均分成三份，糯米团非常黏，可戴上一次性手套操作；
5.保鲜盒内垫一层保鲜膜，放入一份糯米团，抹上一层果酱，再放一块糯米团，再抹一层果酱，放上最后一个糯米团；
6.将铺好的糯米团连同保鲜膜一起取出，刀上蘸上水，切块；
7.盘子里铺上适量椰蓉，将做好的打糕放到椰蓉上，表面再撒一层椰蓉，香甜软糯的打糕就做好了。
使用的厨具：面包机。
本报综合报道