集宁区：无声面馆里，暖心的不只是一碗面

□本报记者 朱旭敏

中午时分，走进集宁区虎山东路虎山雅园小区的河南烩面店铺，虽然面馆里人来人往、非常热闹，但是厨师们却安静且有序地忙碌着，因为他们都是听障人士。

厨房里，许伟正全神贯注地扯面。站在面案前，许伟微微用力，面团便在他手中慢慢伸长，变得薄而均匀。他轻轻抖动双手，使面条在空中轻轻摇摆，最后，他迅速将面条投入翻滚的沸水中，整套动作行云流水。

由于天生聋哑，39岁的许伟从没上过学，甚至连标准手语都没学过。过去，许伟一直封闭在无声的世界里，从没想过自己能够学门技术自食其力。2022年，经人介绍，得知“大诺助残”服务公司可以为聋哑人提供就业岗位，他就过来试试。大诺助残的老板张聪得知许伟的具体情况后，决定把他留下来，从此以后许伟就开始了自己的逐梦之旅。虽然身处无声的世界，但许伟的学习能力很强，在扯面师傅的耐心指导下，许伟很快学会了扯面技术。

孙巍是许伟工作中的好搭档，负责拌凉菜。与许伟一样，30岁的孙巍也是一位听觉障碍患者。经营河南烩面店的经理张花告诉记者，许伟和孙巍虽然有听觉障碍，但工作起来十分认真，食客桌上的美食，全靠他二人精心烹饪。

“哪些食材需要采购？”“凉菜配菜调料还需要准备吗？”张花每天都靠着简单的手语、打字、写字与店员们“对话”。“相比于普通人，听障人士更敏锐、更细致，观察能力和动手能力都更出色，只要有平等的机会和平台，他们都能做得很好。现在我们配合起来非常默契，我能感受到他们在工作中收获的开心和幸福，也能感受到他们自食其力后内心的满足。”张花说。

小小的面馆不仅为许伟、孙巍提供了工作舞台，更让他们融入了社会。许伟、孙巍靠手艺赢得了顾客的认可。“面的味道很不错，必须常来支持，这是一家汇集了爱心的面馆，我来吃过之后第一时间发到群里，很多朋友也说要过来尝尝。”经常来吃面的王先生说。

“很治愈的一家店，看到他们努力生活的样子也给了我很多鼓励，小小的一方天地竟有如此熨帖人心的力量。”市民康女士说。

一碗面，几道菜，对于许伟和孙巍来说，不仅让他们有了工作，更改变了他们的命运。在无声的世界中，他们用双手创造了自己的精彩生活，展现了听障人士自强不息、努力向上的精神风貌。而背后，更是对残障人士“授人以渔”的帮助与尊重。