集宁区兴工路小学：色香味俱全！少年变身“小厨师”大秀厨艺

本报讯（记者 鲍娜）为传承和弘扬中华传统优秀文化，引导学生树立正确的劳动观念，培育学生积极的劳动精神，近日，集宁区兴工路小学组织开展“非遗食韵，烹燃心动”首届美食烹饪劳动技能展示活动。

在水果拼盘展示区，学生们充分发挥想象力，将水果切割成不同的形状和大小，再通过巧妙地组合和摆放各种水果进行创作。在莜面饮食制作区，有又细又长的莜面鱼鱼，有短短胖胖的莜面鱼子，还有立体蜂窝状的莜面窝窝……各式各样的莜面美食被送上蒸锅。在煮饺子区，学生们从馅料的选择到饺子皮的擀制，再到最后的煮制，全部都是亲力亲为。在制作过程中，学生们不仅感受到传统美食的魅力，增强他们的动手能力和团队协作精神，而且还让他们对传统文化和饮食文化有了更深入的了解和认识。

据集宁区兴工路小学校长常媛芳介绍，本次劳动技能展示活动紧紧围绕学生的日常技能开展，根据不同年龄段学生特点和能力，设置不同劳动技能项目，特别将非遗特色项目莜面制作活动纳入其中，进一步引导学生弘扬中华传统优秀文化，传承传统技艺。活动设置团体奖和个人奖项，邀请30名家委会成员当评委，通过层层选拔，各班选出52名学生参加活动。

常媛芳说：“本次劳动技能展示活动，旨在积极响应将‘劳动教育纳入人才培养全过程’的号召，进一步丰富学生课余生活、提升学生获得劳动技能的具体措施。让学生收获劳动的满足感、幸福感，能够以‘劳’为美，‘育’见成长。”