集宁区市场监督管理局：监督＋治理让老百姓吃上“放心肉”

本报讯（记者 鲍娜）近期，集宁区市场监督管理局组织执法人员在全区范围内开展肉类及其制品专项整治行动，确保产品来源清晰、源头可溯、票据齐全、质量可控，进一步规范全区肉制品生产经营秩序，全面提高肉类及其制品的质量安全和保障水平。

检查中，集宁区市场监督管理局各中队执法人员以辖区内的农贸市场、超市、餐饮服务单位等为重点对象，检查经营单位主体资质是否合法，加工经营场所卫生是否达标，是否存在以次充好、用其他肉类冒充牛羊肉行为，详细查看经营销售的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况。要求经营者严格落实食品安全主体责任，加大原料进货把关，在销售过程中诚信经营，说明产品类别、价格等，避免对消费者产生误导。截至4月初，集宁区市场监督管理局共出动执法人员43人次，检查经营单位70家。

集宁区市场监督管理局相关负责人表示，下一步将坚持问题导向，聚焦群众关切，不断加强重点食品监管力度，严防严控餐饮和流通环节各类风险隐患，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，切实保障人民群众舌尖上的安全，为群众营造安全放心的消费环境。