集宁区市场监督管理局：加强食品安全监管 让“小饭桌”变“放心桌”

本报讯（记者 朱旭敏）为有效防控托管机构食堂风险隐患，守稳筑牢食品安全防线，3月18日，集宁区市场监督管理局白海子执法中队对辖区校外托管机构进行食品安全检查。

在萌芽托管中心食堂内，执法人员进行了全面细致的检查，对环境卫生、经营主体资质、食材采购、食品及原材料贮存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面进行了风险隐患排查。同时，为进一步提升管理人员食品安全意识，执法人员就食堂管理关键环节现场进行指导，帮助从业人员掌握经营的基本要求，提升安全管理水平。

“下一步，我局将继续加大对校外托管机构食堂食品安全的检查力度，强化与其他相关部门协调联动，形成常态化长效化监管机制，持续规范经营秩序，守护好孩子们的餐桌。”集宁区市场监督管理局工作人员说。