察右中旗市场监督管理局保障学生“舌尖上的安全”

本报讯 2月28日，为筑牢校园食品及周边安全防线，保障就餐学生饮食安全，察右中旗市场监督管理局对学校食堂及周边托管机构进行检查。

行动中，工作人员重点对食品原料索证索票、食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康管理、后厨操作间环境卫生、餐厨垃圾清理、进货渠道、就餐环境和餐饮用具清洗消毒等情况进行了检查。

“孩子是我们未来的希望，所以我们也会格外注重食材的选用、储存以及操作环境的整洁。今后我们会更加严格地要求自己，让孩子、家长等放心、安心。”一家托管机构的负责人说。

察右中旗市场监督管理局副局长胡占伟表示，下一步察右中旗市场监督管理局将从食品的进货源头抓起，切实做到“源头严防、过程严管”，持续开展校园食品安全专项检查工作，坚决守住校园和周边食品安全底线，为学生的饮食安全保驾护航。

（徐楠 通讯员 张斐宇）