我市元宵市场供销旺 种类齐全选择多

本报讯 “手工元宵！每日现做的手工元宵！欢迎选购！”“品牌汤圆，口味齐全。”随着元宵节的临近，不少市民开始选购汤圆。这段时间，汤圆成为节日热销商品。近日，记者走访集宁区多家超市和市场发现，各式各样的元宵、汤圆琳琅满目，各品牌汤圆也加大了促销力度，吸引不少市民前来购买。

在桥西广场附近，购买元宵的刘女士告诉记者，她每年都会买一些传统的手工元宵，尤其是黑芝麻口味，全家老小都爱吃。

“现在的元宵口味多了，有绿豆馅儿、草莓馅儿、哈密瓜馅儿、酸奶馅儿等等，不像我们小时候，只能吃到黑芝麻馅儿的。”刘女士对记者说。

为了吸引顾客，不少商家还推出了DIY元宵套装，让顾客亲手制作元宵，体验传统节日的乐趣。手工元宵制作者马先生告诉记者，制作元宵首先要拌好馅料，馅料和匀后制成厚厚的一大块，等馅料晾凉后，再用刀切成一个个小小的立方块。最后把馅料块浸水，再倒入筛子样的机器里，倒上糯米粉，让馅料块滚动起来。随着馅料的互相滚动、撞击，最终呈现出一颗颗球状的元宵。

除了传统销售渠道外，电商平台也成为汤圆销售的重要阵地。许多品牌利用社交媒体和短视频平台推广自家的产品，通过直播卖货、优惠券等促销手段吸引消费者。这种线上线下融合的销售模式，不仅拓宽了销售渠道，也让更多人能够便捷地购买到心仪的汤圆。

“现在的年轻人都喜欢网购，主打一个方便，而且从网上还能买到一些新奇口味的汤圆，比如巧克力坚果味的、牛油果草莓味的。”市民徐先生说。

通过走访，记者了解到，今年的元宵、汤圆市场还呈现出绿色、健康的消费趋势。许多商家推出了低糖、无添加的产品，以满足消费者对健康饮食的追求。同时，一些品牌还推出了以地方特色食材制作的汤圆，如酸奶馅、芝士馅、奶豆腐馅等，既丰富了、汤圆的口味，也展示了地方文化的魅力。

“每个品牌都有促销活动，目前黑芝麻味的、酸奶味的小汤圆卖的比较好，还有一些混合装的小汤圆，也卖得很好。总而言之，元宵节快到了，各品牌销售得都不错。”家家悦超市工作人员说。

（徐楠）