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走进凉城县醋姑姑酿造食品有限公司，一股浓郁的醋香扑鼻而来，发酵的醋酸味使人垂涎欲滴。负责人刘喜奎介绍：“我们的醋，选用的都是优质杂粮，经过固态发酵法酿造而成，内含多种营养成分，入口柔、绵、软，醋味甘醇，酸味绵软悠长。‘醋姑姑’已被评获准加入凉城旱粮区域公用品牌。”
凉城吸引人的不仅有滑雪和温泉，美食同样也能抓住游客的胃。近日，满载游客的大巴车缓缓驶入凉城县田也旱地杂粮厂区。这些来自山西的游客一进入展厅，便被色泽金黄的油炸糕、香甜软糯的玉米、浓郁醇香的豆浆所吸引，纷纷驻足品尝，当得知是产自当地无公害旱作杂粮时，竞相购买，满载而归。
田也旱地杂粮销售总监陈云飞说：“每年我们都会邀约各地客户，深入工厂，实地参观杂粮生产工艺、品鉴杂粮美食、了解杂粮膳食文化。”
近年来，凉城大力实施品牌强农战略，以区域公用品牌建设为契机，依托自然资源禀赋，完善杂粮产业链，多举措提高“凉城旱粮”农产品区域公共品牌知名度，打造“凉城旱粮”新名片，助推杂粮产业提档升级和农业创新发展，促进区域公用品牌建设与乡村振兴产业发展的深度融合。全县杂粮生产效率、经济效益大幅提升，农业现代化脚步铿锵有力，这背后是全县不断将藏粮于“技”纳入粮食生产的建设成果。从种植到流通，从市场到平台，从农户到买家，产业链条各环节协同“演奏”，奏响了凉城县杂粮产业高质量发展的华美乐章。