□翔宇
万物凋零的北方冬天，一片灰突突的世界里，总是情不自禁地想起奶奶做的那碗榆钱儿饭，热气腾腾，带着大自然的醇香，还夹着一丝丝清冽冽的甘甜，在鼻息舌间流淌，让我回味悠长。
每年刚开春，熬过了一个寒冬的榆树，立刻伸展腰身，在仍然春寒料峭的春风里就开始发芽吐绿，一天一个样地长出榆钱儿来，在还是一片灰黄的原野上，一棵棵顶着绿帽子的榆钱树看得格外喜人。
每到这个时候，我都天天围在树下，盯着榆钱儿，热烈地盼着什么时候能吃上榆钱儿饭了，然后每天够着最低的树枝撸点儿尝尝，跑回家向奶奶报告着榆钱儿的长势。
终于到了去摘榆钱儿的日子，奶奶胳膊上挎着柳条篮子，她那裹得并不彻底的大脚啪啪地大踏步地走在前面，我在后面乐颠儿颠儿地跑跳着，两个小辫儿也跟着一颠儿一颠儿的。
挑一棵最满意的榆树，奶奶先把我托到树杈上骑坐好，我们就开始劳动啦。
我在树上仰着头，伸着胳膊，一只手抓住头顶上的一根树枝，唰一下从上撸到底，另一只手抓着上衣襟儿接着，一捧榆钱儿就掉到兜着的衣服上啦，一会儿工夫衣服兜里满满的都是榆钱儿。
奶奶在树下围着树，转着圈地撸，三下五除二，一篮子冒着尖的榆钱儿就摘好了。
一回到家，奶奶就把榆钱儿倒进大木盆里，从缸里舀出水，一瓢瓢地倒进盆中，看着榆钱儿在清水里翻滚着，闪闪地发着亮光。
奶奶往灶台上的大铁锅里倒上水，架上竹篦子，铺上蒸布，把洗干净带着水珠的榆钱儿放在蒸布上，舀两碗玉米面边往榆钱儿上撒边用手拌着，让每一个榆钱儿都被面粉包裹着，最后盖上大木头锅盖。
在灶里加一把柴火点着，接着边拉风箱边塞柴，一会儿工夫火苗噌噌地从灶口蹿出来，沿着灶口上的土壁跳跃着。
锅里的水开始咕嘟，热气从锅盖的木条缝间冒出来，袅袅升起，带着玉米面的清香，带着榆钱儿的甘甜，在灶台上空弥漫开，整个小院儿都飘着饭香。
不用再拉风箱烧火了，奶奶开始做蒜汁儿，剥蒜，捣蒜，往蒜里倒上凉白开，撒上盐，点上香油，一碗香喷喷的蒜汁就调好了。
掀开锅盖，热腾腾的香气扑面而来，满满当当的榆钱儿饭看得我口水流了下来。
奶奶把蒸布兜起来倒进大瓷盆里，倒上蒜汁儿，用筷子搅拌匀乎，立马先给我盛了一大碗。
我捧着大海碗，攥着筷子，跑到大门口，往门槛上一坐，把碗放在膝盖上，低头鼻子凑到饭尖上使劲吸一口气，啊，真香呀！
用筷子往嘴里扒拉一口，朝思暮想的味道立刻塞满整个口腔，舌间齿缝都是榆钱儿饭特有的味道，榆钱儿和着玉米面的香甜，拌着蒜汁的一丝丝辣，还有自家磨的芝麻油的香，五感中充斥着丰富的体验，整个人都满足了起来。
此时在钢筋水泥土的城市里，在灰蒙蒙的冬天里，尤其想念着奶奶的那碗榆钱儿饭。