［清］施鸿保 著 宋凯 整理 李子綦 导读
后浪·江苏凤凰文艺出版社
该书是清代杭州人施鸿保记录当时杭城饮食生活的诗集，它一直未曾刊刻，作者手稿本辗转流入国家图书馆。施鸿保虽然科举不顺，以游幕终老，但他因思慕故乡馔品，将自己记忆中的味道，发为歌诗，内容包括茶、酒、肉食、海鲜、蔬菜、面点、汤锅等不同种类。每首诗歌之下又为之注释，或附食谱，或详制法，或忆故人，或考出处。小书可媲美《西湖梦寻》与《浮生六记》，娓娓道来，亲切真挚。 （转载自《北京日报》）
