我市开展节前食品安全专项检查 守护“舌尖上的安全”

本报讯　（记者王玥）为保障2026年元旦期间食品安全，营造安定祥和的节日氛围，市市场监督管理局自12月24日起，在全市范围内组织开展节前食品安全专项检查行动，通过全链条排查、靶向抽检和应急值守，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次行动覆盖食品生产与流通、餐饮服务全环节。执法人员深入糕点等节令食品生产小作坊，严把原料关、生产环境关和添加剂使用关。在大型商超、农贸市场等重点流通场所，重点检查进货查验、储存条件和食品标签标识，严厉打击销售假冒伪劣、过期食品等行为。针对“年夜饭”供餐单位、网红餐厅等餐饮服务单位，则重点督导后厨卫生、加工操作规范及餐具消毒等情况，有效防控食品安全风险。市场监管部门围绕节日消费量大的肉制品、粮油、调味品等进行抽样检测，并对抽检发现的不合格产品依法严肃核查处置。

节日期间，市场监管部门将严格执行24小时值班制度，确保12315投诉举报渠道畅通，实现食品安全问题快速响应。市市场监管局餐饮监管科科长吴莹提醒消费者，选购年货时应做到“三查”：一查包装标识是否齐全，二查生产日期和保质期是否有效，三查食品外观是否正常，如发现问题可及时拨打12315热线举报。