■弘扬北疆文化 看非遗
本报记者 毕晓敏
在海勃湾区，一个个造型精美、栩栩如生的花饽饽，成为市民餐桌上动人的“舌尖上的艺术”。这些承载着团圆寓意与美好祝福的面点，出自海勃湾区非物质文化遗产花饽饽制作技艺的代表性传承人高静之手。她以面为纸，以手为笔，让传统技艺焕发新生，为弘扬中华优秀传统文化作出了积极贡献。
走进高静的工作室，浓郁的麦香扑面而来，处处洋溢着传统手工艺的独特氛围。高静正伏首案前，手中揉捏着色彩斑斓的面团——菠菜汁调的绿、南瓜泥染的黄、紫薯揉出的紫，所有颜色皆取自天然果蔬，严格遵循古法工艺，不添加任何色素。“花饽饽看似简单，其实制作工序非常复杂。”高静一边熟练地揉面一边介绍，“从和面、发面、揉面，到捏形、雕刻、蒸制、点缀，每一步都考验着手艺人的耐心与功力，需要长期的经验积累和用心揣摩。”谈话间，一个普通的面团在她灵巧的手中经过揉捏、剪刻、点缀，竟化作一条腾云欲飞的“祥龙”，鳞片分明，眼神灵动，引得旁观者连连赞叹。在高静手中，花饽饽早已不仅是食物，更是寄托情感、传递祝福的艺术品，成为乌海人节日中不可或缺的“仪式感”，展现了民间艺术的独特魅力。
今年，高静被正式认定为海勃湾区级非物质文化遗产花饽饽制作技艺的代表性传承人。对她而言，这不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任。“非物质文化遗产是中华民族文化的根与魂。”高静深情地说，“作为传承人，我有责任让更多人了解、喜爱并传承这门手艺，让这项珍贵的非物质文化遗产在新时代绽放出更加绚丽的光彩。”
她口中的传承，不仅体现在对天然原料的坚持、对传统工艺的恪守，更融入了她对现代审美的理解与创新。如今，高静的花饽饽已从本地走向全国，通过网络平台被越来越多人知晓和喜爱，有效推动了非物质文化遗产的传播与发展。她的作品既有寿桃、锦鲤等传统吉祥样式，也融入了符合当代人喜好的创意造型，在延续文化根脉的同时，不断拓宽着花饽饽的“出圈”路径，实现了创造性转化和创新性发展。
对高静来说，每一个花饽饽都是一次文化的传递，一次情感的连接。每逢佳节，当千家万户围坐分享她制作的花饽饽时，人们品尝的不仅是松软香甜的滋味，更是一份匠心坚守的温度，一份穿越时光的文化祝福。这种舌尖上的美味与指尖上的艺术完美结合，正是非物质文化遗产生命力的生动体现。
高静，正用她的双手，让古老的非遗技艺在新时代的餐桌上开出温暖而持久的花，也为增强文化自信、建设文化强国贡献了自己的力量。