海南区守护“舌尖上的安全”办法多

本报讯 近日，海南区居民刘女士像往常一样，到常去的餐馆点了餐，不同的是，她一边等菜，一边打开手机里的“食小督”小程序，查看餐馆后厨的实时画面。“以前餐馆的后厨皆是禁地，食客难见真容，现在通过‘食小督’小程序边吃边监督，这饭菜吃得更放心了。”刘女士说。

近年来，海南区大力推进“明厨亮灶”工程。如今，学校食堂、养老院餐厅这些大家关心的重点场所都接上了“互联网+明厨亮灶”，不管是孩子家长想看看学校食堂卫生，还是老人家属想了解养老院餐食制作过程，打开手机就能看到，监管更透明，老百姓心里的“石头”也落地了。

食品安全事关人民群众切身利益。海南区坚持把落实食品安全“两个责任”作为为民办实事的重要举措，在食品生产、流通、餐饮等环节进行全程监管，全面提高食品安全治理能力。海南区聚焦食品生产经营重点领域、重点环节、重点主体，落实食品生产经营单位“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极推行“干部包保”工作机制，200名干部包保市场主体2144户，包保完成率超94.52%。实现了监管无死角、全覆盖。

“您这外卖封签咋有点松？可得注意，这可是保障餐食安全的！”在海南区送外卖的小李，现在多了个身份——“食品安全监督员”。海南区有10位像小李这样的外卖小哥，他们每天穿梭在大街小巷，送餐时顺道看看商家卫生、查查食安封签，发现问题就立马反馈，成了食品安全的“流动哨兵”。截至目前，外卖小哥已经发现并解决了100多个食品安全问题。

“我们家种的菜，都得签‘承诺达标合格证’，这是给菜‘上户口’，让大家知道菜是安全的！”海南区菜农王大叔拿着刚开好的农产品合格证说。现在，海南区搞起了农产品“身份证”制度——农产品承诺达标合格证制度，菜农、养殖户的产品得配上“承诺达标合格证”，从田头就把好安全关。

从“后厨看得见”的安心到干部包保的用心，从外卖小哥当监督员的贴心到制度兜底的放心……海南区正用一桩桩、一件件接地气的实事儿，守护着老百姓“舌尖上的安全”。 （刘茜）