党员攻坚队：激活餐饮文旅融合发展新动能

本报讯 （记者刘春霞）今年以来，市商务局牵头联合两家单位组建的“提升餐饮服务和品牌”党员攻坚队，通过聚焦服务升级、品牌培育、文旅融合三大核心任务，以党建聚合力、以创新破难题，为我市餐饮及关联产业高质量发展注入强劲动力。

在餐饮服务提质上，党员攻坚队构建“党建+部门联动”机制，联合市场监督管理、文体旅游广电等部门靶向破解行业痛点。在全区率先出台《餐饮业服务规范》《住宿业服务规范》，推动高端餐饮精致化、大众餐饮精细化转型。同时，策划“约惠乌海?畅享生活”系列活动，元旦春节期间发放餐饮消费券带动销售超300万元，“年货节”拉动消费3500万元，有效提振市场信心。在食品安全监管方面，攻坚队深化“互联网+”创新，打造“互联网+明厨亮灶”智慧平台，实时公开餐饮单位操作流程。截至目前，全市3382户持证餐饮户中，2907户完成智慧化升级，覆盖率达85.9%，食品安全防线进一步筑牢。

品牌培育方面，党员攻坚队深挖地域特色，以“标准化筑基、特色化提质”为抓手，系统推进餐饮品牌建设工作。编制的“乌海宴美食地图”收录老字号、蒙餐、西北菜等7大类45家企业的100余种特色菜品，为消费者提供清晰指引，让地域美食资源可寻可享；委托专业机构制作蒙餐和西北菜标准化宣传折页，创新推出文化IP菜品卡片，推动美食与文化深度融合。此外，开展“名菜、名小吃、名厨、名店”培育行动，推动35家餐饮住宿企业推进标准化、绿色化、数字化建设，计划到2026年培育本土“老字号”3个、特色小吃品牌8个、中高端酒店品牌3个，放大品牌矩阵效应，持续擦亮地域餐饮“金名片”。

文旅融合是攻坚队拓展消费场景的关键抓手。依托“农文旅体商”融合思路，我市成功举办全国城市沙漠越野挑战赛、国际商学院沙漠友谊赛等品牌赛事，邀请湖南卫视主持人李锐担任研学推介官，打响“沙漠看海?中国乌海”品牌。编制《乌海市旅游休闲城市建设规划》，将沙漠越野、葡萄采摘、军工文化体验等项目串联成“赛事+旅游+消费”闭环；借“5·19中国旅游日”契机向北京市民展示乌海特色旅游资源，搭建京蒙文旅合作桥梁；联合阿拉善盟、鄂尔多斯市打造“穿沙越海”精品旅游线路，以文旅流量带动经济增量，形成区域协同发展格局。