徐格林 著
生活·读书·新知三联书店
人体所必需的维生素到底是什么？它有哪些作用？哪些人需要补充维生素？如何通过食物补充维生素？如何选购维生素补充剂？本书会告诉你答案。
本书以问答的方式简要介绍了14种人体维生素（维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B4、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K）。通过对14种维生素的介绍，本书旨在帮助消费者摆脱盲目补充维生素的冲动，从均衡膳食中获取适量维生素。
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