本报记者 韩建慧
“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”在漫长的农耕岁月里,二十四节气宛如一根坚韧的丝线,串联起中华大地的山川湖海、农耕时序与民俗风情,编织出一幅幅充满诗意与智慧的生活画卷。
这些画卷,是人与自然和谐共生的智慧结晶,是传统文化中的瑰宝,更寄托着国人的集体情感,是民族记忆中不可或缺的一部分。正因如此,即便我们从农耕时代步入现代社会,随着科技发展,人们对自然时序的依赖逐渐减少,传统二十四节气依然魅力无穷,其所蕴含的文化内涵和精神价值,依然值得我们去弘扬与传承。
“一朝春夏改,隔夜鸟花迁”。
北京时间5月5日,我们迎来了传统二十四节气中的第七个节气——立夏。
立夏,一个听起来就明媚灿烂的节气,《月令七十二候解》中说:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,是为立夏也。”在我国传统的节气理念中,立夏与立春、立秋、立冬一样,都标志着四季开始,是非常重要的农事节气。此时节,经过一整个春季的蛰伏与孕育,世间万物进入最繁茂的阶段:小麦扬花灌浆、菜籽饱满成熟、秧苗郁郁葱葱;蝼蛄低鸣、蚯蚓松土、鸟雀欢唱,大江南北呈现出一派欣欣向荣的景象。
立夏做什么:“官方”盛典迎夏至
在我国古代,立夏是一个极为重要的节气。据史料记载,立夏当日,帝王会率领文武百官到郊外举行迎夏大典。君臣身着朱色礼服,佩戴朱色玉佩,连马匹、车旗也都采用朱红色。之所以选择朱红色,是因为在中国传统文化中,红色象征着吉祥、繁荣与旺盛的生命力,与夏季炎热、蓬勃的特质相契合。通过这样的仪式,以表达人们对夏季到来的热烈欢迎,以及对农作物丰收、国泰民安的美好祈愿。
到明朝时期,“迎夏”甚至与“启冰”相结合,明人刘侗就在《帝京景物略》中记载:“立夏日启冰,赐文武大臣。”意思是说,到立夏这天,朝廷掌管冰政的凌官就会挖出冬天窖存的冰块,切割分开,由皇帝赏赐给官员。
立夏吃什么:五色饭里品夏意
“官方”用盛大的仪式来迎接夏日,老百姓的迎夏方式则更具有烟火气。民间吃的“立夏饭”又称“五色饭”,乃是立夏节气特有的饮食习惯,人们用红豆、黄豆等具有五种颜色的豆类混上米同蒸,熟后可食。民俗专家解释,五色饭的寓意源自阴阳五行相生相克的说法,五色即使五行达到平衡,能给人们以精神上的鼓励。
除此之外,民间还有“立夏尝三鲜”。“三鲜”原指的是樱桃、青梅和麦子,后来演变出更多的分类,比如分出了地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜为苋菜、元麦和蚕豆;树三鲜为樱桃、枇杷、香椿头;水三鲜则有鲥鱼、鲳鱼和黄鱼。
我国地域广阔,不同的地方对这几种“鲜”也有不同的代表,比如有的地方把樱桃换成了杏子,将苋菜换成了黄瓜,用螺蛳代替了鲳鱼,但不拘如何,立夏尝三鲜,都体现出夏日万物并秀的节气特征,是烟火人间滋味儿充裕的表现。
立夏玩什么:斗蛋、秤人很有趣
立夏节气当然也有很多有趣的习俗。“斗蛋”和“称夏”就是其中流传最广、人们接受度最高的两种。
与春分“立蛋”不同,立夏“斗蛋”重在一个“斗”字。两个人各拿一颗煮熟的鸡蛋或鸭蛋,尖头碰尖头,谁的蛋壳先破就算谁输。过去农家生活虽然清贫单调,但父母往往还是会在立夏当日多煮几个鸡蛋给孩子们斗着玩儿,斗输了的鸡蛋也不浪费,在我国大多数地区,都有立夏吃鸡蛋的食俗,人们认为,立夏之后,天气炎热,人们胃口变差,吃蛋能强身健体,抵御“疰夏”。
至于“秤夏”,则更有趣。在男女老少众人围观中,有力气大的壮汉拎起一杆秤,让又兴奋又忐忑的小娃娃轮流站到箩筐里,为其称体重。秤砣从小数字慢慢移到大,秤杆子还在高高上翘的时候,就要赶紧停下来,然后众人一窝蜂地围上去看斤两。
倘若比去年重,大家就拍手叫好,觉得孩子长大了,长壮了;倘若比去年轻,那就要趁着夏秋时节补一补。那时候的人们可没有要减肥的困扰,人人都盼着秤出来的数字比去年重,以表示身强体壮,健康无忧。
也有的地方将这种游戏搭配上了“吉祥话”,能称重的也不只是小娃娃。村口架起一杆大木秤,秤钩上挂一把椅子,男女老少轮流坐上去称体重。司秤人一边称,一边嘴里要说着吉利话,比如“秤花八十七,活到九十一”等等。立夏称了体重,就不怕夏季炎热导致消瘦,这一习俗其实寄托了人们对健康的美好期盼。
立夏戴什么:香囊随身驱暑邪
立夏时节,随身佩戴香囊也是我国南方地区一项富有特色的传统习俗。这一习俗与端午节佩戴香囊有着异曲同工之妙,都体现了古人“未病先防”的养生智慧。
在江南地区,立夏之后梅雨渐至,潮湿闷热的气候容易滋生蚊虫,也易引发各种时令疾病。于是,人们把装有中草药的香囊戴在身上,以强身健体。
这些香囊的用料也极为讲究:艾叶能驱蚊避秽,藿香可化湿醒脾,丁香能温中降逆,白芷可祛风止痛,薄荷则清凉提神。有些地方的人还会在香囊中加入苍术、菖蒲等药材,形成独特的配方。
香囊的制作更是一门精巧的手艺。圆形象征圆满,方形寓意方正,心形代表爱心,还有代表年年有余的鱼形、寓意福禄双全的葫芦形等。佩戴方式也颇有讲究,孩子多挂在胸前,既能防病又可作为装饰;成年人则常系于腰间或手腕;也有人将香囊挂在床帐四角,既驱蚊虫又助睡眠。
如今,在一些传统习俗保留较好的地区,每逢立夏,长辈还是会为晚辈准备香囊,以表达对晚辈健康平安的美好祝愿。
立夏宜多睡:顺应自然获健康
立夏之后,随着气候变暖,夜短昼长,午休的需求就越来越强烈,午饭之后不眯一会儿养养神,一下午都打不起精神。
很多文人墨客在描述初夏场景时也都曾表现过困倦的一面,比如宋代词人周邦彦就曾在《丑奴儿·晚步芳塘新霁后》中这样写:“午睡渐多浓如酒,韶华渐入东君手”,女词人朱淑真也说:“谢却海棠飞尽絮,困人天气日初长。”
从孟浩然的“春眠不觉晓”,到杨万里的“日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花”,再到苏舜钦的“树阴满地日当午,梦觉流莺时一声”,这些流传千古的诗句无不印证着一个事实:初夏的困顿,古往今来都一样。这种感受也折射出人们对夏季复杂而微妙的情感——既向往夏日的热烈与活力,又苦于其带来的燥热与疲惫。
夏日为什么那么困?究其原因,在于夏天的“火”。《黄帝内经》认为,自然界夏季阳气最旺,人体的阳气在夏天也会达到最高值,会让人产生燥热感,也会因为经络气血流通,成为温煦体内阳气、驱散内伏寒邪的最佳时机。因此,从养生的角度看,立夏后,人们要顺应天气的变化,宜静心安神,忌熬夜伤神,致使心火上炎。
值得注意的是,古人提倡的多睡并非指赖床不起,而是强调要顺应自然规律,合理安排休息。正如明代养生家高濂在《遵生八笺》中所言:“夏三月,夜卧早起,无厌于日。”这种养生智慧至今仍具有指导意义。
立夏听农谚:俗语之中有“天机”
立夏节气不仅是民俗节气,更是农耕文明的智慧结晶。民间流传“立夏看夏,收成靠它”的谚语,农民常通过立夏当日的天象与物候预测年景:若逢晴朗无雨,则忧旱情;若闻雷声阵阵,则兆丰年。
在江浙一带,有“立夏东南风,农人乐无穷”的说法,认为此时东南风起,利于水稻扬花灌浆;北方则有“立夏西风摇,麦子水中捞”的警示,西风易引发暴雨,可能导致小麦倒伏。这些朴素的农谚实则是古人长期观察自然规律的总结,因为立夏后气温稳定在22℃以上,正是“春争日,夏争时”的关键期。
关于立夏的农谚还有很多。有的能预测天气,有的会指导农事,还有的颇具地域特色。
比如农谚云:“立夏不下,犁耙高挂”便是在预测天气,意思是说,如果立夏当天不下雨,预示夏季可能干旱,农具闲置,影响耕作收成;“立夏雷,六月旱;立夏雨,涨大水”,则说的是倘若立夏当天下雨,预示着夏季雨水多,需防范洪涝。
还有农谚云:“立夏前后,种瓜点豆”,是在提醒播种的时节;“立夏栽稻穗穗齐,小满插秧穗头稀”则又强调了插秧的时效性;而“立夏种姜,夏至取粮”则精准说明了生姜的生长周期。这些谚语融合了农事经验与气候预测,体现了古人对自然规律的观察,至今对农业生产和我们的日常生活仍有参考价值。
总而言之,立夏就是这样一个极富意蕴的节气。它澄澈、热烈,带着阳光的味道和新麦的香气。它顺应四时智慧,春生夏长,从不迟疑,它挥手作别春天的杏花春雨,张臂拥抱夏天的枝繁叶茂,为我们展开一个生机勃勃的季节。
立夏已至,万物可喜。