韩建慧
生于小庭院,长于大天地。
在这里,葡萄的种植史就是一部奋斗史。
乌海地处大陆深处,具有显著的大陆性气候特征。日照时间长,太阳辐射强,昼夜温差大,气候干燥,有效积温高,无霜期长,水土光热资源丰富。这样的地理和气候条件不仅极为适宜葡萄生长,还有助于葡萄积累糖分、提升品质,使得乌海葡萄色泽鲜艳、含糖量高、酸度适中、香气浓郁。
乌海葡萄种植的成功,不仅得益于自然优势,更离不开产业政策的支持以及乌海人民的辛勤付出。20世纪60年代,以艾玉青、房树茂为代表的农林人,通过持续的技术改进与创新,使人们逐渐掌握了葡萄栽培的先进技术;进入千禧年之后,推行标准化生产,进一步提高了葡萄的品质和产量。同时,市政府大力扶持葡萄加工企业,构建了从种植到加工再到销售的完整产业链,进一步提升了乌海葡萄的市场竞争力。
珠玉虽无言,品牌能富农。
在这里,葡萄种植成为甜蜜的致富之路。
作为国家农产品地理标志产品,“乌海葡萄”不仅代表着高品质和独特的地域特色,更成为乌海市一张酸甜可口的城市名片。
乌海市先进的葡萄栽培技术,提高了果实的安全性和品质。而引进现代化的酿酒设备及技术,并不断优化酿酒工艺,才真正带动了整个乌海葡萄产业的发展,使其走出乌海、走遍中国、迈向世界。在葡萄酒酿造过程中,吉奥尼酒庄、汉森酒业等国内外科研机构合作的大型酒庄,通过引进国际领先的酿酒技术,结合本地自然条件,酿造出了高品质的葡萄酒。这些企业在提升自身竞争力的同时,显著提升了乌海葡萄酒的品质与市场竞争力。
乌海葡萄产业经历了从无到有、从小到大的发展历程,取得了卓越成就。乌海葡萄的历史,就是一部传奇,在乌海的土地上扎根,生长,成为这座城市的标志性符号。葡萄文化,更是一种传承,它不仅是一段记忆,更是一种精神的象征。
今天,乌海的葡萄产业正在蓬勃发展,新的技术、新的理念成就了乌海集种植、加工、销售、观光于一体的完整产业链,推进葡萄产业与旅游业、文化产业的深度融合发展,形成多元化产业结构,这些绿色发展的奇迹正在推动乌海葡萄走向更为广阔的世界。