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2026-04-09
星期四
当前报纸名称:乌海日报

旧岁近暮新岁到 花外东风作小寒

日期:01-06
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冰上撒欢儿

喝粥吃糯米饭

水仙花开

本报记者 韩建慧

过完元旦,跨进新年,我们就迎来了传统二十四节气中的第23个节气——小寒。

小寒与大寒,是一年中最冷的节气,也是辞旧迎新的序曲。此时节,旧年已去,新年已至,农历春节也相距不远,虽然天气寒冷,但大自然的物候正悄悄告诉你,阳气已在萌动,不信且看北归的大雁、筑巢的喜鹊、野外鸣叫的雉鸟,无不显示着春的气息正缓缓降临人间。

小寒小寒,冷作一团

小寒虽然叫“小寒”,但其实这“寒”可一点都不“小”。我国民间素有小寒胜大寒之说,民谚有云:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖。”

小寒时节,正处于二九末三九初,此时节,朔风凛冽,天寒地冻,强冷空气活动频繁,气温下降明显,北方户外滴水成冰,南方霜雨寒透肌骨,是一年中最冷的时节。

天气虽冷,冬韵却足。小寒一到,属于冬的华美乐章便铺陈开来,琼枝挂树,山河铺白,人们玩冰戏雪,尽享冬日美好。

市民张敏说,去年此时,蹭着“南方小土豆”都在勇闯哈尔滨的热度,她也带着孩子去体会了一次北国的冬天。虽然在北方长大,但张敏真没见过那么厚的雪,在雪乡游玩的五天中,她觉得自己就像是进入了童话世界,触目所及,全是皑皑白雪,乘着轮胎做成的小冰车在雪地上飞驰的时候,她恍然想起了自己小时候。

“那时候我家还住在下海勃湾,放了寒假也就到了年跟前儿,大人们忙着备年货,顾不上管孩子,我们就成群结队到黄河边儿去滑冰。”张敏说:“旧门板钉成的冰车,火钩子做成冰刀,穿着厚厚的棉袄棉裤,在冰面上一疯就是一整天。”

那时候的冬天可真冷啊,张敏记得,就算戴着棉手套,小手也常常会被冻得像是红萝卜,耳朵常常冻得没知觉,但就算如此,孩子们还是觉得,寒假是最快乐的。

小寒一过,回家过年

小寒一到,新春佳节的脚步日益临近,多少人家忙忙碌碌,期待着一年中的团圆时刻。

家是最温暖的期盼,游子们怀揣着归家的憧憬,早早打点起了归乡的行囊。过了小寒就要预备过年,老家在河南信阳的刘晨兴奋地盘点冰箱里的“存货”,并在朋友圈里展示:“还有一打啤酒、三袋速冻水饺、一盒鸡蛋、一堆干面条,最近啥都不买了,吃完这些就回家啦!”

刘晨是一名婚纱摄影师,前几天他接了一单游客的旅拍照,工作的时候听说对方是从郑州来的,立刻就勾起了他的思乡之情。

“我问他们你们咋想起来到乌海旅游,他们说,你都能到乌海工作,我们还不能来旅游嘛,咱们中原地区的人没见过山和沙漠,这不是来看看‘沙漠看海’是啥意思嘛。”他笑着说。

市民陈金梅也趁着天气晴好,又上街采购了,每年春节前她都会给家里的铺设换换新,以迎接孩子们回家过年。尽管她在泉州定居的儿子一家每年只回来三五天,去年用过的床品都还是崭新的,但她还是坚持给孩子们继续换新。在她看来,换新是一种仪式感,是迎接远方亲人回家最实在的礼物。

回家过年免不了要给亲人带礼物。记者也随机采访了几位市民,听他们说说都打算带什么样的礼物回家。家在通辽的梁宇馨说,她已经联系好了葡萄园,打算带点乌海的特产葡萄回去。尽管在乌海工作了许多年,但带葡萄回家还是第一次。“现在乌海葡萄很出名,家里也经常问我是不是真的很好吃,我打算带点回去让他们品尝一下。”她说。

家在河北邯郸的孙琴则看上了乌海的羊肉。孙琴说自己老家的羊肉不好吃,炖着吃有膻味儿,但内蒙古的羊肉可不一样,现在出行交通便捷,整只羊也可以打包装箱,拎着就走,非常方便。

大学生武彭飞则表示,他要带回黄冈老家的是自己这一学期在学校学会的“手艺”。武彭飞加入了学校里的创作社团,学了很多从事自媒体用的拍摄、剪辑技术,想到老家也有电商服务站,他打算这个寒假回去小试身手:“说不定我也能当一个给家乡带货的主播呢。”他说。

小寒天寒,心却安暖

小寒时节,天虽然很冷,但因为有了回家的期盼,内心总是安暖的。对于咱老百姓来说,一年奋斗只为温饱,“吃”也是生活中的大事儿。

小寒节气有自己的食俗和民俗。祖籍南京的市民苏海燕就告诉记者,南京人对小寒颇为重视,每逢此时,便要“煮菜饭”。所谓的“菜饭”虽然家家户户各不相同,但不外乎都是用矮脚黄青菜、咸肉片、香肠片或是板鸭丁与糯米一起煮成。其中矮脚黄、香肠、板鸭、咸肉都是南京的特产,在南京人民的心目中,“菜饭”堪与北方人喜欢的腊八粥相媲美。

北方地区居民此刻饮食则偏重各类暖性的食物,比如羊肉就是其一。羊肉涮锅、羊汤烩菜,吃上一碗羊肉,顿觉身暖心暖,即使天气再冷也都不怕了。

今年小寒与腊八相距不远,于是腊八粥也早早地就安排上了。记者在市区内多个超市发现,采购腊八米的市民可真不少,超市的粮斗里,红豆艳丽、绿豆清新、薏仁饱满、红枣甘甜,各类谷物挨挨挤挤,散发着诱人的气息。

00后女孩小罗正拿着手机对着小红书上的教程选购,忙活了好一通才凑够了食材,她告诉记者,她打算回家就先煮一锅试试。“今儿是小寒,很适合喝点暖暖和和的粥,正好也让我练练手,看看腊八粥怎么煮最黏稠最好喝。”她说。

一碗热气腾腾的腊八粥,不仅能温暖肠胃,还能提前唤醒人们心底对新春佳节的深深眷恋,让岁末年初的这段时光满溢着温馨与美好。

总而言之,小寒就是这样一个辞旧岁、迎新春的节气。它存在于严寒之中,却始终散发着温暖向上的力量,暗藏着无限生机。而冰雪之下,春的气息已在悄悄萌动。

岁寒心暖的又一年,时光匆匆,愿我们都能温暖过小寒。

齐艳芳 绘图