说起厨余垃圾，很多人想到的是油渍斑斑、蚊虫乱飞的场景。但是，在市瑞洁环保科技发展有限责任公司，记者看到的却是不同的场景：干净整洁的厂房内，一车车厨余垃圾被送上传送带，经过脱水、挤压、分离、破碎等多个环节，变成日化洗涤用品、航空燃油、有机肥的原料，实现了“变废为宝”，收到了环境效益与经济效益双赢的效果。
随着人们生活水平的不断提高，厨余垃圾也在相应增加。如何科学处置让垃圾变资源，成为城市管理的重要课题。近年来，我市积极推动厨余垃圾无害化、资源化处理，整合厨余垃圾收集、分类、运输、无害化处置、合理利用等多个环节，将厨余垃圾“变废为宝”，实现资源的合理利用。通过引进厨余垃圾再生处理项目，采用“预处理+厌氧发酵+污水处理达标+有机固渣及沼气的资源化利用”的餐厨废弃物处理工艺，每天可处理100吨厨余垃圾，实现厨余垃圾日产日清，进一步满足城区厨余垃圾处置需求。
“我们火锅店产生的厨余垃圾很多，以前得花钱专门请人清运。现在和专业的垃圾处置公司签约，每天都有专人上门回收，安全环保不说，还不用付费，可真是太好了。”在海勃湾区经营火锅店的王欢女士高兴地说。
下一步，我市将持续提升厨余垃圾处置服务水平，不断创新垃圾分类宣传形式，对厨余垃圾的收集、清运和处置全流程实时动态监管，确保厨余垃圾处置程序环环相扣、文明规范，让文明新风吹遍餐饮行业。（贺雅君）