本报记者 韩建慧
作为二十四节气中代表盛夏的节气,小暑有许多有趣的习俗,比如尝新米、喝羊汤、吃饺子、晒书画、晾衣服等等。
尝新米又叫小暑“食新”,主要是为了庆祝丰收。在我国南方许多地区,都有尝新米的习俗。农民忙碌地收割早稻,并将稻谷碾成米煮饭,供奉给祖先和五谷神灵,感谢他们赐予丰收。之后,家人和邻里共同尝新米、饮新酒,庆祝收获的喜悦。
除此之外,小暑时节民间还有吃饺子的习惯。小暑往往与“入伏”相距不远,民间素有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
伏天为啥要吃饺子吃面?不同地方的人有不同的说法。
祖籍山东的庞凤英告诉记者,在她的老家,老人们说吃饺子是为了驱病。“据说暑气正盛的时候,吃热热的汤面或者汤饺,有助于发汗辟恶,老人小孩可保秋冬不感冒。”庞凤英说。
但她的老伴儿,祖籍辽宁的谷海城却认为,主要是因为汤饺和汤面比较方便:“暑伏天气太热了,大家懒得做饭,自然就怎么简单怎么来。我们东北人吃饺子可不分时候,家家户户冰箱里常备着呢!”
此外,在南方地区,民间还有小暑吃藕的习俗。据说,黄鳝、莲藕、绿豆芽素有“小暑三宝”之称,都是清凉消暑之食。北方地区则有伏日吃肉的习惯,《汉书·东方朔传》中就曾记载汉武帝伏日赐肉的故事。这肉还须是有散寒、温热作用的羊肉,据说“羊”与“阳”谐音,夏季人们新陈代谢比较快,阳气损失较多,喝羊汤能够补充阳气。所谓“伏羊一碗汤,不用神医开药方”便是这么来的。
除了这些传统食俗,小暑时节还有“六月六,人晒衣裳龙晒袍”的习俗,即家家户户都要趁着晴好天气,抓紧“晒伏”,把长期放置在屋内的衣服、书画等,晾晒在阳光下,使其去潮去湿,防霉防蛀。
我市地处北方,气候干燥,衣物书画发霉的情况较为少见,但小暑时候“晒一晒”还是很有益处,尤其是不常通风晾晒的床垫、衣橱、床箱等,晒晒太阳通通风,可以去除霉菌和螨虫。
作为传统二十四节气之一的小暑,不仅是盛夏的标识,也是丰富多彩的传统习俗的集中体现。这些习俗不仅反映了人们对自然规律的尊重和顺应,也寄托了人们对美好生活愿景的追求。随着时代的发展,这些习俗也许会有新的变化和发展,但究其根本还是一种文化传承。
小暑时节到,万物正繁盛。