本报记者 王 超
“我们新达小区十几个老人组成吃饭搭子天天来，离家近、花样多、味道好、还实惠，午餐8道、晚餐6道，主食米饭、花卷按照自己的喜好选择，10元随便吃、吃到饱。”5月10日11点30分，正在乌达区富强益民共享惠民大食堂就餐的69岁居民牛向东说起大食堂赞不绝口。
临近中午12点半，老年人陆续吃完了饭，周边上班的不少年轻人也来这里排队用餐，食堂又热闹起来。自助餐台里土豆鸡块、烩酸菜、西红柿炒鸡蛋、凉拌三丝……6道热菜、2道凉菜飘香四溢，令人垂涎欲滴，主食区米饭和花卷等面食琳琅满目。
“平时上班没时间给孩子做饭，大食堂可是给我们办了大好事，菜品种类多，分量也足，现在工作日我们一家都会来这里吃午饭，节省时间还实惠。”餐桌前，张佳一家人边吃边聊，其乐融融。
离家近，菜品多，价格低……乌达区富强益民共享惠民大食堂是乌达区升级打造的“公助民营”社区惠民食堂试点之一。该食堂建筑面积约800平方米，共有上下2层，设置老年餐桌50张、慈孝主题包间4个，可容纳200人同时就餐。食堂以打造“全年龄”友好型社区食堂为目标，坚持“共建共享”理念，突出公益性和普惠性，采用12元自助餐模式，主打经济实惠便利，其中，7周岁以下儿童和80周岁及以上老年人用餐每餐5元，60到79周岁老年人每餐仅需10元，9类老人更可享受午餐每餐4元的补贴。食堂还定期收集居民对菜品和服务的反馈，并综合居民的意见建议，及时进行菜品的调整、口味的调节。自5月1日试运营以来，该食堂很快受到附近居民的欢迎，平均每日就餐人数多达上千人次。
“养老餐厅提档升级，各类菜品也经过多次调整，目前来看，居民总体比较满意。”惠民大食堂店长聂凤英介绍说，“年轻人的加入无疑激活了养老餐厅的活力，有利于社区食堂的良性运转和持续发展，我们也将不断推出各种服务，以满足不同人群的多元化用餐需求。”
看似普通的一顿饭，背后是更多的民生期待。今年，乌达区围绕一刻钟养老服务圈建设，创新发展社区助餐服务，逐步探索升级助餐新模式，将最初的“公建民营”幸福居养老餐厅升级成“公助民营”惠民食堂，打造“全年龄”友好型社区食堂，不仅建设运营方式更加符合市场化规律，而且食堂面积、同时容纳就餐人数、累计服务人次也成倍升级。目前，乌达区已建成1个中央厨房、8个惠民大食堂，并通过“中央厨房+助餐点+配送餐车”的“1+8+N”助餐服务模式实现定点配送、全链条监管。
“老年助餐服务是关系老年人的‘大事’，也是事关千家万户的民生实事。除了惠民大食堂，我们还充分利用小区空间资源，如家门口的口袋公园、闲置空地，打造了公交助餐车，将‘退休’公交车变身‘助餐点’，在擦亮乌达区幸福养老底色的同时，也让‘小食堂’撬动‘大民生’。”乌达区民政局副局长孔红云说。