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2026-04-28
星期二
当前报纸名称:乌海日报

《食菌记》

日期:12-28
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版面:第07版:       上一篇    下一篇

柳开林 著

北京联合出版有限公司

从云南到北京,二十年的“拾菌专业户”柳开林整理出自己这部菌类笔记:从云南山上的菌子,到北京公园、郊区山林间的发现,走山林采菌子、逛市场挑菌子、在餐桌吃菌子,在浓浓市井生活气中,重拾人与自然的奇妙联结:鸡枞、松茸、松露、鸡腿菇、见手青等常见野生菌的识别,不同做法的美味食谱,感受泥土气息。作者讲述了自己与菌子间的美妙故事。

(转载自《南方都市报》)