立冬过后,寒风渐起,即便是多次入冬失败的南方地区,也开始穿起了外套。而每年这时候,很多人都会抓住时间来好好进补,各种珍藏的补品煲汤进补、牛羊煲暖身防寒……
不过,进补可不是吃补品那么简单,如果盲目乱补,不夸张地说,不仅会伤身,甚至危及生命!所以,冬季养生进补,下面这几个“雷区”不要踩!
冬季进补雷区
乱用中草药进补:很多人觉得食补,等同于吃一些对身体的好的中药,甚至会在煲汤时放上各种各样功效的药材,以求达到补气、补血、养生等功效。然而,“是药三分毒”,中草药也不例外,吃多了,同样会给身体尤其是肝脏增加负担。所以,大家在服用中药或使用中草药煲汤时,必须要经中医师严格辨证,把握好量,方可服用。
同时,一定要避免自己采摘中草药,不是专业人士就不要自行抓药、采药;尽量去正规药房买药。很多药材即使长得相似,但功效可能差之千里,甚至有一定的毒性。就拿几个非常常见的药材来说,时常能看到新闻报道有人把断肠草错当成金银花,误食后引起中毒,甚至是身亡;或是误食和五指毛桃长得相似的药材导致中病毒。
不分体质进补:冬季进补,一顿操作猛如虎。很多人在进补的时候不管自身是怎么样的体质,什么补吃什么。但是,盲目进补,有时非但不能起到补虚的目的,反而会加重病情。因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辨。所以“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。
“进补”越补越好:许多朋友认为自己身体虚弱,应该多补一补,于是每天大鱼大肉,羊肉、鸡肉顿顿上桌,各种补品也没少喝。但是,这样不但会加重肠胃负担,导致消化不良,还很容易引起肥胖和心脑血管疾病。
所以大家在进补时,第一是要对食物的热量有个大概的了解,避免摄入过多的脂肪;第二是突然大量进补,会加重脾胃、肝脏负担,导致消化器官功能紊乱。所以,应该根据自身体质和时节,有针对性的进补,且适量就好。