新鲜上市的南美白对虾
本报讯（记者 邓雅鑫 摄影 记者 许家轩） 金秋将至，塞上虾肥。包头市优然种养殖农民专业合作社养殖基地的南美白对虾于8月1日起陆续抢鲜上市，销售周期将持续至十月底，全力保障节日期间水产市场供应。据合作社测算，2026年自产成虾产量预计20万斤以上，辐射带动周边地区产出成虾总产量预计可达150万斤。
连日来，包头市优然种养殖农民专业合作社的水产养殖基地里，养殖工作人员穿梭在各个养殖塘口，熟练完成投放饵料、下网布笼等工作，静待南美白对虾觅食聚集成群。其后，工作人员起网收虾，一尾尾鲜活饱满、通体透亮的南美白对虾纷纷出水，经过现场快速分拣、筛选、打包，源源不断地供应市场。每日凌晨开始，本地及巴彦淖尔、鄂尔多斯、呼和浩特等周边城市的水产批发商纷纷驱车前来，批量拿货，基地全天持续出货，热销势头强劲。
“我们今年不管是虾苗淡化标粗能力还是成虾产量，都比往年有明显提升。”包头市优然种养殖农民专业合作社财务高雪琴介绍，2025年合作社投放虾苗1600万尾，自产生成虾15万斤以上；2026年合作社虾苗投放量增至3500万尾，自产成虾20万斤以上，目前全年可承接虾苗淡化标粗总规模5000万尾左右。“根据目前的市场需求和合作社的预估成虾产量，我们可以持续供货至今年国庆节后，保障大家节日的餐桌需求。”高雪琴说。
据了解，合作社不仅满足自身成虾养殖需求，还充分发挥常年积累的技术产能优势，为周边城市养殖户、合作组织供应优质虾苗，同时配套提供虾苗淡化标粗、全程养殖技术指导、病害售后帮扶等“一站式”服务，辐射带动周边水产养殖业发展。为补齐产业链短板、拓宽增收渠道，合作社目前正在推进冷链冷藏初加工车间建设。
高雪琴介绍，目前建筑主体外部施工已基本完工，项目计划2026年底全面建成投用。车间投用后，将统筹打造集农产品冷链初加工、鲜活水产直销于一体的园区，承接合作社自有及周边农户、养殖户的各类农产品，通过标准化冷链保鲜技术，延长产品保存周期。“下一步，我们将持续扩大养殖规模，把虾苗淡化标粗承接能力提升至1亿尾以上，依托成熟技术和冷链配套，扩大销售范围，持续带动周边养殖户增收。”高雪琴说。