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2026-08-24
星期一
当前报纸名称:包头晚报

四种“健康食物”可能在悄悄坑你

日期:08-18
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版面:第11版:生活       上一篇    下一篇

鲜榨果汁 把水果榨成汁,水果中宝贵的膳食纤维大部分被丢弃,剩下的“鲜榨果汁”只是一杯吸收极快的“糖水”。一杯果汁下肚,血糖飙升,而多余的能量很快会被身体转化为脂肪储存起来。 粗粮饼干 细心的消费者若仔细看配料表,往往会大吃一惊:很多粗粮饼干配料表的第一位是小麦粉,全麦粉只占一小部分;为了改善粗粮粗糙的口感,让饼干酥脆可口,厂家往往会加入大量糖、植物油。最终,粗粮饼干的总体热量和脂肪含量可能比普通饼干还高。 风味酸奶 酸奶含有蛋白质、钙、益生菌,但“风味”二字是关键陷阱。为了让酸奶更好喝,厂家往往会加入大量糖、果酱、香精。而益生菌从生产、运输,再经过胃酸的“洗礼”,活菌数量存在较大不确定性,不应作为购买酸奶的主要理由。 果蔬脆片 市面上,绝大多数果蔬脆片采用的是真空低温油炸技术。名字里带“低温”,听起来很温和,但本质仍是油炸。一袋果蔬脆片的脂肪含量可高达30%~40%,和薯片不相上下。油炸加工过程还破坏了蔬菜中的维生素,导致抗氧化物质大量流失。 (据央广网)