本报讯（记者 渠芳芳） 近日，青山区市场监督管理局依托常态化周三农贸市场专项整治日，对辖区12家农贸市场开展全覆盖食品安全专项检查，为辖区百姓的“菜篮子”安全精准护航。
本次专项检查聚焦散装食品、生鲜牛羊肉、现制现售食品等民生高频消费品类，对照食品安全经营标准，逐项核查各类经营者的关键细节。重点检查食品是否规范离地存放、散装食品标签及价签是否齐全、直接入口食品“三防”设施是否到位、售卖玻璃柜具是否清洁保洁、生鲜肉类售卖案板是否合规，同时严查现制现售从业人员统一穿戴浅色工衣等规范落实情况，实现辖区农贸市场检查全覆盖、无死角。
检查现场，执法人员从严从细开展督导，面对面指导商户规范经营，督促商户落实食品规范存放、价签完整公示、设备清洁消杀等各项要求，严格规范生鲜案板使用、从业人员着装等经营细节，全方位压实食品安全管控责任，推动市场整体经营规范化、标准化水平提升。
为确保整治工作落地见效、形成闭环管理，此次专项行动多措并举巩固整治成果。执法人员集中约谈各农贸市场管理方，进一步明晰经营管理职责，督促市场运营主体严格落实主体责任，常态化做好场内巡查和日常管控工作。同时，针对排查重点建立专项整治台账，实行清单化销号管理，明确整治标准和整改时限，确保各项经营规范逐条落实、全部整改到位。
与此同时，辖区各农贸市场同步开展全覆盖自查自纠，举一反三排查各类共性经营问题，从源头规范经营行为、防范食品安全风险。市场监管部门同步健全长效监管机制，常态化开展整改复查和专项“回头看”，持续巩固整治成效，有效杜绝各类不规范经营问题反弹回潮。
下一步，青山区市场监督管理局将持续紧盯散装食品、生鲜肉类、现制现售食品等重点品类，将农贸市场食品安全监管和环境综合治理常态化推进，从严规范市场经营行为，牢牢守住食品安全底线，全力守护辖区群众餐桌安全，让市民买菜舒心、吃得放心。